黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。 虽然大豆里含有很多食物纤维，但是制成黄豆粉的过程中，经过加热和磨碎，食物纤维受到很大破坏。 黄豆粉比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收。 但是要注意，这时候，大豆中的蛋白质过敏原也很容易被吸收。 黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。 因为黄豆粉吃起来方便，所以近年来一些专业运动员也常饮添加了黄豆粉的牛奶。 　　6月6日，台湾查扣的利晋好、洋菜粉、爱玉粉、杏仁冻粉、豆浆粉、豆花安定剂、仙草粉、豆花粉、梅子粉、果冻胶、蒟蒻果冻粉、布丁粉、雪绵冰安定剂和香料都还有黑心工业原料乙二胺四乙酸。　　据统计，根据工业原料乙二胺四乙酸提供商的台湾立光农工公司账册，发现除统一、爱之味及依蕾特等3家大厂是被害人，台湾15个县市、88家二、三线食品公司和个人户，均向立光农工购买利晋好和食品原物料复方洋菜粉、爱玉粉，其中台南市26家，其他县市合计62家厂商，均通报各县市卫生局展开查扣封存。　　共查扣原料264公斤、成品3627公斤和2253桶；台南以外各地卫生局也封存了原料、产品共2934公斤、6箱、137包。　　面对几乎都含有工业原料乙二胺四乙酸的台湾饮料，台湾市民几乎每天都在吃有毒物质，直接导致了市民对食品安全信任度下降。 凤林镇丰发茶叶专业合作社，为了适应市场需要，提高企业经济效益，生黄豆粉怎么炒熟,豆制品，将原绿茶和白茶加工成红茶销售，新建标准化厂房3000平方米，并引进名红茶及大宗茶清洁化加工生产线2条，各类茶叶加工设备15台（套）。由于前期投入资金量较大，合作社的日常营运及进一步发展陷入了困境。合行凤林分理处了解到这一情况后，及时给予了34万元贷款资金支持，很好地解决了合作社因收购茶青及茶场扶育等资金不足的难题。通过技改，企业产品质量得以提升，茶叶价格也从过去每公斤的80元增加到110元，生黄豆粉怎么炒熟,优质豆制品，销售收入估计比去年增加30万元，合作社步入了健康发展快车道。 黄豆粉的食用方法： 1、将一小袋豆粉加入2500m冷水在容器中调开后放置20分钟,无需过滤

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2、将过滤好的豆浆倒入锅中用小火煮沸,煮沸10分钟左右,打去漂浮的泡沫。 3、取一小袋食用石膏的13加入100ML冷水调开后倒入容器底部调匀。 4、把煮沸的豆浆直接冲入容器和石膏水混合,无需搅拌,并加盖放置10分钟左右即成原汁原味的水豆花! 注:用以上方法无需加入石膏,煮沸即成营养豆浆! 龙门乡是太平猴魁的核心产区之一，拥有很好的茶叶资源，但以前由于名气不响，品牌不多，昆明福宽食品生产有限公司,福宽食品生产,所以农民增收步伐不快。近两年来，乡党委、政府决心将茶业作为龙门乡的三大主导产业来抓，通过招商引资引进黄山谢裕大茶叶公司等多家企业来龙门兴建基地和企业；推进农民对老茶园进行技术改造，对连片3亩以上的进行补助；推出“醉王”、“猴坑”、“猴王”等一系列高端品牌；加大对名优茶制作的技术培训，改变农民制茶观念，鼓励走精深制作的路子；同时培育培养一批制茶能人。多措并举，有效改变了当地农民的观念，提升了茶叶制作水平，现在猴魁核心产区茶叶均价是1600元一公斤，户均15万元。龙门乡也成为黄山区收入倍增实现最好的地方之一。 黄豆粉的主要功效： 1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；在国外，意大利的医务人员曾做过这样的实验：让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食，而让另一些人食用主要以黄豆为来源的植物性蛋白饮食，3周后互换食谱，这期间， 食用黄豆饮食的人降低了大约20%的血清胆固醇浓度。但停止黄豆饮食后，胆固醇又上升。实验证明，食用黄豆蛋白质对降低胆固醇有特殊作用。 2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用； 3. 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑 制 剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用； 4. 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用； 5. 黄豆中还富含钙质，生黄豆粉怎么炒熟,优质豆制品价格，对更年期骨质疏松也有疗效； 6. 吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春； 7. 黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢； 8. 黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。