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　　2008年第四季度以来的全球金融危机对以出口为主的企业造成了巨大冲击。工具五金、建筑五金、锁具、刀剪、拉链等行业受此危机影响最为明显。2009年是行业发展较为困难和竞争激烈的一年，出口与上年同期相比下降20.4%，而且分十大类统计的出口额均出现不同程度的下降，这是历史上从未有过的情况。2009年度的进口总额为138.17亿美元，也出现7.5%的降幅。但是，其中出现增长是：水龙头、园艺工业、保险柜、打火机、炊具、厨房设备。这充分说明了国内市场对以上产品的需求增长。2009年三季度以后，出口形势逐渐好转，不少企业借此机会一洗上半年出口不利的颓势，在一定程度上减小了损失，增强了信心。 　　做法：1.活多宝鱼去除内脏、鱼鳞和鱼鳃，处理干净，不留血水。 2.用刀在鱼身上斜切3个花刀，海鲜蒸柜供应,恒温其他节能设备价格，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。 3.蒸锅中放适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅，大火蒸10分钟。辨别鱼是否蒸熟，可用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，高品质海鲜蒸柜供应,家用微型蒸柜 相关，证明火候刚刚好。 4.蒸鱼期间将大葱切细丝。鱼蒸好以后，扔掉姜葱，中山市巨伦厨具设备有限公司,巨伦厨具设备,倒掉蒸鱼时渗出的水，将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。 5.炒锅烧热2汤匙的油，8成热时（油冒烟）关火加蒸鱼豉油，将油洒在葱丝红椒丝上即可。

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