新乡市创乐食品批发部是一家设备先进技术力量雄厚及食品研发、生产、营销一体化的新兴企业，主营纯手工蒸面筋、烤面筋串、面筋卷面筋丝等系列食品，烤串有对切、螺旋切。

烤面筋_烤其他休闲食品
新乡市创乐面筋总批发至今已有三十多年的大量面筋批发经验，并获得了广大消费者的认可，所制作的面筋劲道、口感绝佳、品种齐全、价格合理，是调、炒、蒸、煮硬菜中的独特美食。货实价惠、冷库准备、货齐类全、共事更加放心。 12月4日，我区斗门街道食品药品监督管理所在日常巡查中发现镐京村有一家面筋加工黑作坊。　　经查，该作坊未办理任何相关证照，生产现场环境卫生差，从业人员未办理健康证，专业蒸面筋批发,优质其他休闲食品生产厂家，完全达不到生产食品的要求，存在很大的食品安全隐患。随后，专业蒸面筋批发,纯手工其他休闲食品，我区斗门食药监所联合斗门安监科、斗门街办派出所对其进行联合取缔。对收缴的原料及成品进行销毁处理，专业蒸面筋批发,优质其他休闲食品，对其生产设备进行捣毁。　　此次活动有力地打击了我辖区食品生产违法活动，净化了我区食品生产市场。 　　科普一点小麦的知识:我国食品工业产值整体约为11万亿元，而以小麦为原料的方便食品占重要比重。作为主粮，小麦的主要加工品包括馒头、面条、面包、蛋糕、饼干等等，不同的小麦制品，对小麦的品质要求也不相同。小麦可以分为强筋、中筋和弱筋三种，主要根据籽粒、蛋白质含量、湿面筋含量、面团稳定时间等评判。强筋小麦面筋强度大，新乡市牧野区沈创乐面筋批发部,沈创乐面筋,面团稳定时间长，适合做面包和面条；中筋小麦面筋强度适中、延展性好，适合制作面条和馒头；弱筋小麦蛋白质含量低、面团稳定时间短，则适合做饼干、糕点等酥脆食品。 据对河北、河南、山东等省的调查显示，目前我国农产品加工业的发展有四个制约因素：一是缺少专用的优质原料。目前国际上有专用小麦、玉米、大米、大麦品种多达几十乃至上百个，而我国适合面粉加工和食品工业的专用小麦仅六七个，形成规模的三四个。二是缺少标准化的原料。如小麦收购品级规定只有红麦、花麦、白麦3种和相应的5个等级，没有规定蛋白质含量、面筋含量的指标。如芦笋在美国采用从采收到加工、装运可在10小时内完成的工艺，这样保证了产品的新鲜度，而在我国需2－3天。三是加工企业的设备。技术、管理水平不适应现代化的要求。四是没有发挥出区域优势。70％农产品加工企业分布在沿海地区，同时乡镇企业中以农产品为原料的工业增加值占乡镇企业增加值的27.3％。

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