云南特产新燕牌豆花粉产品介绍： 新燕牌豆花粉采用优质东北大豆去皮,结合现代工艺精制碾磨而成,不添加任何添加剂,充分保留了东北大豆的原汁原味和营养价值。配入可食用的点浆石膏,将中国千百年来制作水豆花和豆腐的原料制作成方便、快捷的“现点豆花”让每一个人和每一个家庭可以轻松体验美食和制作美食的过程。豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅（可以放入豆制品专用消泡剂消除泡沫，食用油也可以），使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。  由于原料原因，豆腐脑本味是无味。 　　“葡萄酒与烈酒贸易协会在网站上提供酒精饮料的卡路里含量信息的做法已经实施了两年……”葡萄酒与烈酒贸易协会CEO迈尔斯？比尔（MilesBeale）说道，“试图在空间有限的产品标签上添加更多信息其实是一种倒退，我们不应该使用20世纪的方式去解决21世纪的问题，想了解所消费的酒精饮品信息的消费者，高品质豆腐脑哪里有,豆腐脑销售相关，完全可以去网上自助查询。在标注营养成分信息这一块儿，昆明福宽食品生产有限公司,福宽食品生产,酒饮行业已经走在前列，在产品标签以外的地方为消费者提供卡路里含量等信息这一做法已经实施了一段时间。”

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