欢迎访问常德市伊康食品有限公司的网站
- 公司名称：常德市伊康食品有限公司
- 联系人：廖峰
- 手机：18573607008
- 公司地址：湖南省常德市西洞庭管理区祝丰镇涂家湖村
糖水莲子罐头
- 您当前的位置：
- 首页>
- 产品中心 >糖水莲子罐头 >正宗莲子罐头价格_玻璃网
- 产品名称：正宗莲子罐头价格_玻璃网
- 产品价格：面议
- 产品数量：999
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2019-03-13
产品说明
常德市伊康食品有限公司专业制作糖水橘片罐头十几年，其产品畅销全国各地，是一家以果蔬罐头加工、销售为主的省级农业产业化龙头企业。公司座落在常德市西洞庭管理区祝丰镇涂家湖村，公司经营范围：罐头、饮料和农副产品加工和销售，其主要产品有：糖水橘片罐头、糖水黄桃罐头、野湘莲罐头等。公司注册资金500万元，现有员工180人，其中技术人员25人。
做法
1.选料:选除虫蛀、斑疤、边莲、碎莲、霉烂等不合格的莲子。
2.浸泡:清水浸泡10~20小时(按室温高低控制，以浸透不裂口为准)。
3.去皮:3~5%碳酸钠液煮沸1~2分钟，使衣易脱除为准，立即于搓洗机中，边冲水边搓擦去衣，防止摩擦过度。流动水漂洗约30分钟洗净碱液。
4.预煮:0.1~0.2%柠檬酸液加热至60~70℃，投入莲子，升温至95~98℃，时间3~8分钟，以煮至酥软为准。莲子与液之比为1∶2。
5.冷却:莲子煮好后最好分段冷却、防止破碎。
6.通芯:用直径约1~2毫米的圆头竹签，对准莲蒂突出点，捅去莲芯。用流动水漂洗1次。
7.分选:(1)选除斑点黑嘴、虫蛀变色、烂芯、破碎莲子。(2)完整莲子与半片莲分开装罐。(3)色黄白，同罐中色泽，大小大致均匀。
8.糖液配制:糖液浓度35~37%，玻璃网,常德市伊康食品有限公司，煮沸后过滤，注入罐内温度不低于85℃。
9.装罐:罐号7114，玻璃网,常德市伊康食品有限公司，伊康食品,正宗莲子罐头价格，伊康食品,正宗莲子罐头价格，净重425克，莲子165~170克(半片莲可占30%)，糖液255~260克。
10.排气及密封:排气密封:中心温度75~80℃。抽气密封:400毫米汞柱。
11.杀菌及冷却:杀菌式(排气):15′~45′~15′/100℃冷却。
供应商信息
