究竟“金盈四宝粉”是怎样一种项目呢？据记者调查了解，“金盈四宝粉”就是用土豆粉、红薯粉、玉米粉、豌豆粉配上由湖北蕲春四宝美食家推广部研制的“四宝十里香”做出喷香扑鼻的 “四宝酸辣粉”、“四宝砂锅粉”、“四宝品花烫”、“四宝凉丝粉”。这四种粉每种又可做出肉片、肉丝、鸡、鸭、肥肠、腰花、肝、蹄花、海鲜、菇类等多达40多个品种、160多个类型的美食，远远胜于市场上流行的酸辣粉、砂锅粉、凉粉、米丝、炒粉等任何一种有名的产品，人见人爱，百吃不厌。