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松茸干片

松茸干片

稀香奇味肴之皇者松茸干片是新鲜松茸经过了真空脱水烘烤而形成定,保留了松茸的色香味以及部分的营养成分,使绝大部分营养锁于干片内,不含任何的添加剂,是纯天然的绿色食品。而松茸本身就是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。为什么松茸被称为“菌中之王”如果你以为松茸被称为“菌中之王”只是因为它的美味,那可就大错特错了!现代医学研究发现,松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质—松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。由于松茸对提高免疫力、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种益处,因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。松茸还有很好的抗癌活性,不管对于癌症的预防,还是对于癌症患者术后的康复,都有很不错的效果。日本最著名的500家医院,癌症术后一律推荐吃松茸。因为其含有的松茸醇可自动识别肿瘤细胞,向其靠近融合并侵入肿瘤细胞内,破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA,达到抗基因突变的效果。除了松茸醇,松茸中的多糖类活性物质,可以降低放化疗带来的毒副作用,减轻放化疗给患者带来的伤害。此外,松茸还能提高免疫力,可加快癌症术后患者身体的康复。更重要的是,松茸如今已经非常珍贵。因为松茸对生长环境要求极为苛刻,生长过程也极为缓慢,一般需要5~6年。目前,全世界尚无人工栽培的成功先例。日本在松茸的人工栽培研究上处于世界前沿,从上世纪初研究至今,仍无法实现人工栽培。松茸干片怎么吃松茸干片在食用前必须要用40度的热水浸泡15分钟左右进行处理,才能按照食谱上面的办法操作。优选松茸鲜货经烘烤后,依旧含有松茸醇(RNA),能够有效抗癌。即使过了松茸盛产季节,还是能吃上优质美味的珍馐松茸。松茸三鲜汤原料:松茸干、火腿片、玉兰笋片、鸡片、豌豆尖包10个调料:清汤、火葱花、盐制作方法:1.锅洗净加清汤、火腿片、玉兰片、鸡片烧出香味。2.放入松茸片煮三分钟,加豌豆尖包、撒葱花出锅盛入蛊中即成。松茸炖鸡汤和鸡、鸭、肉、排骨等食材一起搭配均可。1.先将松茸干片冲洗干净,在40℃的温水中浸泡20分钟左右,让其软化。2.把发好的松茸片以及泡松茸的水和肉、姜片一起加到锅里炖1-2小时,加盐再滚10分钟即可。松茸干片炖蛋将松茸干片拿出来,用温水洗净,再用40℃的温水泡30分钟;将鸡蛋打到碗里,调和匀称;将泡发后的干松茸以及泡发松茸的水倒入碗里,和鸡蛋一起搅拌均匀将装有鸡蛋和松茸的碗放入锅中,大火炖15分钟即可。

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