将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。用法：食肉饮汤!10、天麻鸭子：配方制作：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只（约500克）!将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味.用法：食肉饮汤！天麻鸭子1天麻肉片汤：配方制作：天麻猪肉各适量！

　　天麻25克，芎藭100克!为末，炼蜜丸如芡子大.每食后嚼一丸，茶酒任下.（《昔济方》天麻丸）治中风手足不遂，筋骨疼痛，行步艰难，腰膝沉重天麻100克，地榆50克，没药5克（研），玄参、乌头（炮制，去皮，脐）各50克，麝香0.5克（研）.上六味，除麝香、没药细研外，同捣罗为末，与研药拌匀，炼蜜和丸如梧桐子大.每服二十丸，温酒下，空心晚食前服！（《圣济总录》天麻丸）妇人风痹，手足不遂天麻（切）、牛膝、附子、杜仲各100克!

　　烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成!食法、食量：粥及天麻片在1天内分2次服用！适应范围：适用于肝风痰热的痫症（发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒，发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移时渐苏，醒后一如常人）.天麻肉片汤：材料：天麻、猪肉各适量！烹制方法：天麻浸软切片待用!肉片做汤，加入天麻片3——6g共煮!食法、食量：药、肉、汤俱食，宜常服.天麻煮鸡蛋：配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克.

　　天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。用法：药、汤俱食。天麻的功效治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能天麻75克，附子（炮制，去皮、脐）50克，半夏（汤洗七遍，去滑）50克，荆芥穗25克，木香25克，桂（去粗皮）0！5克，芎藭25克!上七味，捣罗为末，入乳香匀和，滴水为丸如梧桐子大!每服五丸，渐加至十丸，茶清下，日三！（《圣济总录》天麻丸）消风化痰，清利头目，宽胸利膈，治心忪烦闷，头晕欲倒，项急，肩背拘倦，神昏多睡，肢节烦痛，皮肤瘙痒，偏正头痛，鼻齆，面目虚浮.

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　　天麻饮片性状："块茎呈长椭圆形，扁缩而稍弯曲，长5-12cm，宽2-6cm，厚0.5-3cm.表面黄白色或淡黄色，微透明，有纵皱及沟纹，并具由点状斑痕组成的环纹!有红棕色芽苞（冬麻，俗称鹦哥嘴），或残留茎基或茎痕（春麻）；底部有圆脐形疤痕!质坚硬，不易折断，断面平坦，角质样，米白色或淡棕色，有光泽，内心有裂隙!气特异，味甘，微辛.天麻的作用治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。