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- 公司名称：滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
- 联系人：李经理
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- 公司地址：滑县道口镇解放路南段
道口烧鸡
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- 产品价格：22.00
- 产品数量：10000
- 保质/修期：0
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2021-11-14
产品说明
道口烧鸡义兴张世家（滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司）专业生产道口烧鸡，道口烧鸡用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年（1661年），道口烧鸡加盟热线_河南道口烧鸡加盟多少钱_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司，至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡，做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡，像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。
道口烧鸡义兴张世家（滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司），始创于清顺治十八年（1661年），原址在道口镇十字大街口，现址位于道口镇教育路口西南角。乾隆五十二年（1787年）张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意，得到御厨刘义传方，所制烧鸡***风味，生意兴隆，遂取“义友济兴”之意，将铺号定名为“义兴张”。清宣统二年（1910年）义兴张第六代传人张和礼接手经营烧鸡店铺生意，1954年参加公私合营。1980年，义兴张第七代传人张恒文恢复道口义兴张烧鸡***经营，并且在滑县工商行政管理局登记注册。1998年被河南省委宣传部授予“河南十大名食”，1999年被国内贸易部授予“中华***”。
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