新乡县布氏牧业专业合作社专业从事蓝孔雀、美国火鸡、贵妃鸡、驼鸟、野鸡、野鸭等育种、繁殖、销售的多元化养殖企业，野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽：食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。

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北镇绿野果蔬专业合作社抓住了人们对“野味”的心理需求，大力开发山野菜、养野猪、养野鸡等，“野味十足”也使得小山沟魅力十足，调起人们的游玩味口。在山上采摘够了，玩乐了走累了，开饭的时候，满桌子的野味儿飘香，刺嫩芽炒肉丝、野蒜蘸酱、香椿鸡蛋汤、蒜蒸野猪肉……主人还向游客介绍野菜的十几种做法，野鸡苗出售价格,优质禽蛋，绿色且营养美味。山野菜在生长过程中不用打药、不生虫子,营养价值高，野鸡苗出售价格,禽蛋，还具有药用价值，十分受欢迎。来过绿野果蔬专业合作社的人都能亲眼看到野猪是怎么养的，不是圈在猪圈里，而是放养在山里，猪饿了吃的是野果、野菜，渴了喝的是山泉水，生长周期也长，难怪野猪肉一端上桌，那香味直向你的鼻子里钻。开办生态园，是合作社转型发展迈出的重要一步，野鸡苗出售价格,优质禽蛋肉，从一产向二、三产融合发展，大大增加了农产品的附加值。更难能可贵的是，合作社在每年获得可观经济效益的同时,没有忘记小山沟里的贫困户，这条绿色致富之路会越走越宽。 　　因为野鸡引种成本高，为提高品质，侯剑锋从不用饲料，纯粮食喂养并辅以青菜，而野鸡产蛋量为三天一枚，不如蛋鸡产蛋量高。“养殖成本高，价格相应就高，又属于生鲜类，存放时间不宜过长，而且当地消费水平不高，销售就成了一大难题。”侯剑锋这才深刻感受到创业的不易，为此他跑遍了周边县市，遭遇无数白眼，直到遇见从事特种养殖销售代理的白先生。“当时，我们一拍即合，他负责销售，我负责生产，新乡县布氏牧业专业合作社,布氏牧业专业合作社,规模越做越大，2011年成立了山人养殖专业合作社。同年，新的养殖场竣工，那天，我发现父亲的脸上也有了爽朗的笑容”。 教您葱油原壳鲍怎么做，如何做葱油原壳鲍才好吃？ 1.活鲍鱼去五脏洗净，将壳刷净，鲍根仍连在壳上，将鲍鱼上剞十字花刀，放热高汤中氽熟，分别置小圆盘中。 2.鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅，用微火清汤，成鲍鱼浓汁。浓鲍鱼原汁加少许酱油、盐、葱、姜丝调匀，分别浇在鲍鱼上入味。 3.勺中加葱油烧热，用手勺分别淋在鲍鱼肉上即成。 小帖士-食物相克： 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； 与芝麻、菊花同食易中毒； 与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。

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