豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。 金龟宝中华土元占地面积小，利用闲房、阳台、墙角或简易温棚即可养殖，也可立体养殖。在中国广阔的农村地域，一个简单的猪圈都可养殖几万只土元。如果搭建占地100平米的立体养殖规模，每单位平方米一年可为养殖户带来近千元的收入。简单换算如此小巧的规模年收益将达10万余元。金龟宝中华土元而且在饲养管理方便，食量很小，每日投放饲料只需一次，每次投放的饲料种类很多，麦麸、瓜果及南瓜花、小青菜、南瓜丝，黄豆粉、鸡蛋、牛奶等，更简单的连猪饲料都可投放养殖。 凉豌豆粉凉豌豆粉，是云南盛夏小吃，昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回忆，至今仍是家庭自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣，鲜香味浓，尤受青少年之独爱。在农村，每逢赶集，豌豆粉摊常摆在小溪岸边，一来取水方便，二来又添凉爽，情食交融，充满诗情画意。农民们当疲乏之时，买上一碗凉豌豆粉，吃到仅剩汤汁时，掏出随身所带冷饭、拌匀而食，又是一番风味。 材料 主料：上等菜于豌豆；料：香菜，姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油，芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油各自入器 制法 （1）制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆，加盐。锅上火，注入水,待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴（也受热凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠浓。当锅巴与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上，盖上湿纱布。 （2）兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。 （3）装碗：将豌豆粉切成薄条入碗（传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。 众所周知，峨眉山是世界自然与文化双遗产，“全球优秀生态旅游景区”，中国佛教四大名山之一，坐落在世界野生古茶生长的中心地带，是中国茶叶最古老的发源地之一，云南豌豆粉，拥有得天独厚的生态条件与生长环境，茶叶种植历史悠久，茶文化内涵十分丰富，尤其是峨眉雪芽绿茶得道、释、儒三味文化的千年浸润，产品质量优秀，千百年来一直被视为茶中珍品，名贯古今。早在中国唐代初期便被纳为皇室贡茶，成为当时的中国十大名茶之一，并沿至宋、明、清历朝历代。 1、在人粪尿中加入细干土、草皮等吸附性强的物质。人粪尿养分含量高，分解快，肥效迅速，但易于流失，如果将干土、草皮等吸附能力强的物质放入粪池作覆盖物或掺拌在粪尿中，用以吸收尿液和氨气，就可以大大减少氮素损失。据试验，在人粪尿中加入25%的细干土，云南豌豆粉,云南豆制品厂家，可使氮素减少损失10%。　　2、在人粪尿中加入过磷酸钙。在人粪尿中加入3%—5%的过磷酸钙，不仅可以减少氮素损失，而且还可以增加人粪尿中的磷素等营养成分。　　3、在人粪尿中加入硫酸亚铁。每50千克人粪尿中加入250—300克硫酸亚铁，既保氮又防臭。　　4、在人粪尿中加入石膏粉。每50千克鲜牛粪加入加入50克黄豆粉，放入缸内搅拌均匀，在25℃温度下密封3—5天，施用时兑3倍的水。　　5、在圈肥中加入过磷酸钙 。在圈肥中加入2%的过磷酸钙，云南豌豆粉,云南豆制品怎么做成凉粉，搅拌均匀后堆贮20天左右，其肥效可提高1倍以上。（秋亦）（责任编辑：董艳雪） 豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，昆明福宽食品生产有限公司,福宽食品生产,经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。 质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。

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