白孔雀
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产品说明
新乡县布氏牧业专业合作社专业的白孔雀养殖基地,白孔雀其全身洁白无瑕,羽毛无杂色,眼睛呈淡红色,国际上公认的孔雀品种只有蓝孔雀和绿孔雀,白孔雀一般指人工繁育下野生蓝孔雀的变异品种,数量稀少,是极为珍贵的观赏鸟。但目前经过人工驯养,已经达到了种群自我维持的状态。
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1、食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,基本不含胆固醇(见下表),是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品,清代乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,新乡县布氏牧业专业合作社,布氏牧业专业合作社,味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价:“好看、好吃、有野味”;着名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品,待客是珍稀野味,还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此,每年春节前后,市场上都掀起一股送山鸡的热潮。 截止到4月底,镇乡共实施重点项目129个,计划总投资451.74亿元,2011年计划完成投资186.2亿元,当年已完成投资53.95亿元。其中:当年完成投资在10亿元以上的镇乡有2个,为杨店子镇、迁安镇;1-10亿元的镇乡有4个,依次是:沙河驿镇、木厂口镇、上庄乡、野鸡坨镇;5000万-1亿元的镇乡有6个,依次是:赵店子镇、太平庄乡、蔡园镇、扣庄乡、大五里乡、大崔庄镇;5000万元以下的镇乡7个,依次是:马兰庄镇、彭店子乡、五重安乡、建昌营镇、夏官营镇、杨各庄镇、阎家店乡。
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