普通的冷藏库一般指除气调库以外的所有冷库。 一般以装配式冷藏库体为主装配式冷库为钢结构骨架，并辅以隔热墙体、顶盖和底架，使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板（墙体）、顶板（天井板）、底板、门、支撑板及底座组成，它们是通过特殊结构的子母钩拼装、固定，以保证冷藏库良好的隔热、气密性。 成熟的冷链体系有严格的温度带标准。我国目前的冷库总容量超过8000多万立方米，可存储超3000万吨的商品，但很多冷库仅限于肉类、鱼类的冷冻和贮藏，功能相对单一。全球有13个国家冷库容量已经呈现出每年超过10%的增速，其中增长率最高的是土耳其、印度、秘鲁和中国。2014年，印度冷库容量已经超过美国，成为全球拥有最大冷库容量的国家，其冷库容量达到1.31亿立方米，其中5%由印度政府持有。美国拥有1.15亿立方米冷库容量，其中76%的容量作为公共冷库租赁。根据国际冷藏库协会（IARW）公布的数据显示，全球最大的冷库产业排名前三位的分别是印度、美国和中国。 　　这种技术称为气调，储存载体还是传统的仓库形式，业内称之为“气调库”。据家乐福全国生鲜总监黄正中介绍，气调库又称气调贮藏，是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法，原理就是让刚采摘下来的水果或蔬菜“休眠”。气调库通过对温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，延缓果蔬新陈代谢过程。果蔬出库后再从“休眠”状态“苏醒”。气调库使果蔬的保鲜期延长21天至28天，是普通冷藏库的3倍至4倍。 冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引，专业冷藏库维修公司,大型换热、制冷空调设备，又称冷库，是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元（含500万）以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家（包括加工企业内的冷库车间及冷藏库），专业冷藏库维修公司,重庆换热、制冷空调设备造价，就业人员250万人，全国冷库容量达900万吨左右。 从上世纪八十年代中期起，除了传统的冷却物冷藏库，冻结物冷藏库以外，我国各省市陆续兴建一批专业性冷藏库，如变温库（多用途冷库）、气调库、立体自动化冷库、超低温冷库、粮食冷库、生物制品冷库和化工原料冷库等，这对于完善我国现代冷藏技术体系起了促进作用。 　　三辉现代化无公害设施蔬菜园区是乾县一大型现代设施蔬菜园区，园区总投资2600余万元，分三期建成占地3000亩的现代化设施蔬菜区、果品采摘区和储藏能力500吨的冷藏库。按照“政府引导、部门服务、合作社牵头、农户参与、股份制经营”的发展模式，依托交通便利的优越条件，大力发展现代化休闲农业。形成“政府引导、部门服务、合作社牵头、农户参与、股份制经营”的发展模式，成为集生产、储存、销售、休闲观光为一体的示范园，实现设施蔬菜产业发展由规模数量型增长向质量效益型增长转变。

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冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持肉类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。 肉类冷藏库是用作肉类的贮藏，专业冷藏库维修公司,贵州换热、制冷空调设备维修，重庆夏雪制冷设备有限公司,夏雪制冷设备,肉类冷藏库适用于肉类、水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。