普通的冷藏库一般指除气调库以外的所有冷库。 一般以装配式冷藏库体为主装配式冷库为钢结构骨架，并辅以隔热墙体、顶盖和底架，使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板（墙体）、顶板（天井板）、底板、门、支撑板及底座组成，它们是通过特殊结构的子母钩拼装、固定，以保证冷藏库良好的隔热、气密性。 　　据调研，我省今春气温较高，且设施蔬菜栽培面积增加，今年高原夏菜上市时间较往年提前20天左右；由于南方强降雨天气增多，外省蔬菜需求增加。4月26日以来，已有部分省内规模冷藏购销企业开库收购蔬菜，与去年相比，提前近一个月。截至目前，种子冷藏库价格,四川换热、制冷空调设备价格，集散中心榆中县冷藏库出租率100%，开库数量达到40%左右，均比去年同期增加10%左右。外需旺盛促使我省高原夏菜产地收购价格上涨，6月3日，我省9个主要品种的高原夏菜产地平均收购价为每公斤2.78元，较去年同期上涨75.95%。 　　其中，成品粮20000吨，可保障全市人口一周的应急口粮供应;成品油7000吨，可保障全市人口一个月的应急供应。其次，落实了冷冻猪肉储备1800吨、冻牛肉储备100吨、活体猪储备5000头和活体牛储备300头。“第三，按照国务院保证城市居民5-7天蔬菜储备量的要求，我们在南京众彩物流冷藏库落实了蔬菜实物在库储备3000吨，重庆夏雪制冷设备有限公司,夏雪制冷设备,品种有大白菜、土豆、洋葱、包菜、冬瓜等，这是蔬菜保两节市场供应的第一道防线;同时在我市近郊和安徽和县、来安安排了在田签约储备1万吨，以保障应急调动，这是第二道防线;另外我们还安排了7000吨应急调运的蔬菜，必要时启动临时调运补贴措施，增加蔬菜上市量，这是第三道防线。通过三道防线来确保元旦春节期间的市场供应。”

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冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持肉类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。 肉类冷藏库是用作肉类的贮藏，肉类冷藏库适用于肉类、水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。 冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引，又称冷库，是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计，种子冷藏库价格,四川换热、制冷空调设备维修，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元（含500万）以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家（包括加工企业内的冷库车间及冷藏库），就业人员250万人，全国冷库容量达900万吨左右。 从上世纪八十年代中期起，除了传统的冷却物冷藏库，冻结物冷藏库以外，我国各省市陆续兴建一批专业性冷藏库，如变温库（多用途冷库）、气调库、立体自动化冷库、超低温冷库、粮食冷库、生物制品冷库和化工原料冷库等，这对于完善我国现代冷藏技术体系起了促进作用。 　　2013年是南丰蜜桔生产大年，尽管受到干旱的影响，但今年产量仍然较高，预计全年总产较上年将增长50%以上。为了确实保障桔农丰年夺丰收，南城县积极做好今年的南丰蜜桔销售准备工作：一是抓质量，确保丰产优质。优质产品具有较强的市场竞争力，永远都有市场。该县坚持以质促销的理念，大力抓好质量建设，种子冷藏库价格,贵州换热、制冷空调设备维修，通过大枝修剪、多施有机肥、综合防治病虫等措施，提高全县南丰蜜桔品质。二是拓展市场。积极发动、组织本县南丰蜜桔销售人员找市场、摸信息，在立足国内市场的基础上，努力开拓国际市场，组织相关人员参加抚州市果业局举办的南丰蜜桔出口知识培训，积极了解南丰蜜桔出口的品质要求、相关手术和流程。三是做好产后加工、贮藏准备工作。全县2013年新增南丰蜜桔分级、处理、包装生产线5条，新建大型冷藏库2座。