绍一下我们家乡的粉蒸肉的做法:1. 大米放炒锅内小火慢慢炒至微黄,其间加入适量的五香粉,盐增味; 炒好的大米晾凉用粉碎机打成粗粒(不要太细, 太细的没口感), 当然你也可以到超市买现实的蒸肉粉,但本人认为还是自己动手做的好吃,各人口味吧.2. 猪五花肉切成两厘米见方,用生抽,盐,,料酒调味, 腌制一个小时以上; 土豆(或芋头)切成与猪肉大小的块,也适当调味待用;3.取一大海碗, 把土豆(芋头)码在碗底; 将腌好的五花肉(弃去姜,葱,蒜)均匀地裹上打好的粗米粉, 码在土豆(芋头)上面.4.大火蒸到开锅,再小火继续蒸1个半小时即成.在俺们家乡,这是办酒桌必不可少的一道大菜 1、在人粪尿中加入细干土、草皮等吸附性强的物质。人粪尿养分含量高，分解快，肥效迅速，但易于流失，如果将干土、草皮等吸附能力强的物质放入粪池作覆盖物或掺拌在粪尿中，用以吸收尿液和氨气，就可以大大减少氮素损失。据试验，在人粪尿中加入25%的细干土，可使氮素减少损失10%。　　2、在人粪尿中加入过磷酸钙。在人粪尿中加入3%~5%的过磷酸钙，新燕蒸肉粉什么牌子好,昆明食品饮料加工，不仅可以减少氮素损失，而且还可以增加人粪尿中的磷素等营养成分。　　3、在人粪尿中加入硫酸亚铁。每50千克人粪尿中加入250~300克硫酸亚铁，既保氮又防臭。　　4、在人粪尿中加入石膏粉。每50千克鲜牛粪加入加入50克黄豆粉，放入缸内搅拌均匀，在25℃温度下密封3~5天，施用时兑3倍的水。　　5、在圈肥中加入过磷酸钙 。在圈肥中加入2%的过磷酸钙，搅拌均匀后堆贮20天左右，其肥效可提高1倍以上。（紫容）（责任编辑：董艳雪） 　　近期，有北京市民爆料称，市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为“猪肉味豆粉松”，这种豆粉松“原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪肉香精混合而成”。《北京青年报》记者调查发现，加入了少许肉粉的豆粉松“假扮”肉松做内馅儿，几乎已是烘焙行业内公开的秘密。厂商为了降低成本，使用的并非真正的肉松。对此，食品行业专家表示，目前国内肉松类制品尚无统一标准，如果以豆粉或肉粉松为配料，但产品名称却打着“肉松”的名义，这种做法将涉嫌欺诈消费者，一经发现可向相关部门举报。 蒸肉粉总之就是碎米。但一般巿埸上出售的成分包括：米、调味剂 (麸胺酸钠)、盐、洋葱粉、姜母、八角、辣椒、防腐剂等潻加剂 粉蒸肉[1] 是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。 农研九号土元产卵虫要求饲养土加厚12～15厘米，饲料要求青饲料和精饲料配比50%，如果能加一点黄豆粉，或者动物肉类下脚料，增加土元的营养会更好。喂食情况只要到第二天早晨没有多少饲料在土元池表面留下就可以了。农研九号土元饲养池内温度保持在25℃左右即可，湿度为60%～70%,如果湿度不够，可用无农药污染的喷雾机加湿，要求少量多次。需要1公斤种苗300元，9个月的喂养时间，饲料成本300元，但是一个养殖池最低产量10公斤，农研九号土元以每公斤100元计算，除去成本，仍有400元左右的利润。 1、大米冷水冲洗，迅速甩干水分，锅烧热，把湿大米放到锅里迅速翻炒，炒至大米颜色开始变黄; 2、加入辣椒，如果不能吃辣，辣椒可以用一些不辣干红椒代替; 3、辣椒的颜色开始变得金黄的时候，加入花椒，继续用小火翻炒，直到用手捏花椒，花椒可以捻碎为止，关火，待凉;

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4、把炒好的米捣成粗粉状(如面包糠粗细为佳)。也可以用打干粉的粉碎机，不要打太细了，否则口感不好; 5、找个一公斤左右的小南瓜，洗干净表皮，擦干水分。如果嫌麻烦，南瓜去皮，切成寸半见方的块; 6、找把勺子，昆明福宽食品生产有限公司,福宽食品生产,掏出里面的瓜瓤，最后用勺子把里面刮光滑; 7、找出自己喜欢的图案，正规一点把图复印，贴在南瓜上，用刻刀在图纸上打点，最后去掉图纸，新燕蒸肉粉什么牌子好,昆明食品饮料加工什么牌子好，按点刻画。我的雕刻刀在法国家里，所以这里偷了懒，用铅笔随便画了一下，用水果刀刻的,如果有喜欢的朋友，我以后再专上一博; 8，9、排骨温水洗净，擦干水分，加入盐，胡椒粉，葱花，姜丝，料酒，抓匀; 10、加入两汤匙豆瓣酱和一汤匙米酿(液体)，抓匀后，慢慢加入米粉，新燕蒸肉粉什么牌子好,新燕食品饮料加工什么牌子好，以肉的表面沾面米粉为准，最后加入两汤匙色拉油，抓匀。如果猪肉里含有五花肉，色拉油可以适量减少; 11、在南瓜内壁上均匀的抹上一层白糖(约一汤匙)，南瓜虽甜，但在重口味的蒸肉下，显得寡淡无味，所以四川人喜欢加上一些白糖，略显甜味，南瓜味道才能突出; 12、然后再细细的抹上一层米粉; 13、把排骨整齐的摆放在南瓜盅里，放置在蒸锅里，水烧开后，转小火，蒸45分钟; 14、南瓜盅里不能加任何水，否则南瓜水分过多，蒸透了，拿出来就破了。另外，南瓜的蒂部不平，将切掉的南瓜头做个圈足，把南瓜摆在上面就可以了。上桌前撒香菜末或者葱花