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哪里有豌豆粉_生苦荞粉怎么吃_昆明福宽食品生产有限公司 近段时间,王老吉在国内凉茶市场异常火爆,广药白云山8.13家庭过期药品回收暨中国凉茶文化节(陕西站)启动仪式在西安隆重举行。 在活动现场,宣布将在全国185个城市定点社区启动“过期药回收到家”项目。与此同时,4位西安优秀大学生代表光荣地成为“王老吉185形象大使”,负责把王老吉1.828亿爱心基金爱心款项送至延安特大洪涝灾害受灾群众手中。此外,王老吉还将联合广东省政协向榆林市佳县人民医院捐赠价值20万元药品一批,对贫困地区的医药支持力度大增。
是不是媒体上的负面消息过多?一位不愿意具名的传播学学者说,抛开奶粉这个问题不谈,现在不少人都患上了“坏消息综合征”,这是因为媒体上暴力、凶杀、灾害、灾难或爆料性的新闻总能激起更多人的关注兴趣,尤其现在新媒体更是将这个症状扩大化,这是由于新媒体具备互动和反馈的功能。人们在接受庞杂信息的同时,来不及筛选过滤,就已经被裹挟其中,同声应和,从众而云,慢慢丧失了独立思考的能力,把道德失范的个案视为社会的普遍状态。
据调查显示,今年1-9月,在中国饮料行业中,饮用水销售份额占25.65%,碳酸饮料份额占21.91%,茶饮料占16.36%,凉茶占7.21%,果汁占22.24%,功能饮料占6.63%。仅仅十年的时间,凉茶跃居成为中国饮料行业的第四大独立品类。在这期间,凉茶市场不间断地发布了几个令人振奋的数据。2006年凉茶饮料产量实现300%速度增长,达到近400万吨,市场规模达到46亿元以上;2007年第一季度实现190%速度增长,达98万吨,市场规模达到100亿元以上;到2010年,凉茶年销量已经增至2500万吨,超过了可口可乐全球销量。
豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。
质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘,微寒。具有补中益气,解毒利用的功效。适用于小便不畅,下腹胀满,消渴,妇人乳闭等症。
凉豌豆粉凉豌豆粉,是云南盛夏小吃,昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回忆,至今仍是家庭自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣,鲜香味浓,尤受青少年之独爱。在农村,每逢赶集,豌豆粉摊常摆在小溪岸边,一来取水方便,二来又添凉爽,情食交融,充满诗情画意。农民们当疲乏之时,买上一碗凉豌豆粉,吃到仅剩汤汁时,掏出随身所带冷饭、拌匀而食,又是一番风味。
材料
主料:上等菜于豌豆;料:香菜,姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油,芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油各自入器
制法
(1)制粉:将干豌豆淘洗干净,晒干,磨成豆瓣,除去皮,再磨成粉,过箩筛筛出细面入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆,加盐。锅上火,注入水,待水温至40摄氏度左右时,徐徐淋入豌豆浆,边淋边用铁铲铲动锅底,将锅巴(也受热凝固的片)翻出、防止糊底,直到稠浓。当锅巴与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上,盖上湿纱布。
(2)兑调料:香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁,蒜汁,其他调料分别各装1碗。
(3)装碗:将豌豆粉切成薄条入碗(传统做法是切一片放在左手掌内,右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条,一面打一面入碗)。根据就餐者口味要求,用小木勺将各种调料舀入碗内,拌匀即可食用。
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