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气调库的工作原理_压缩机_重庆夏雪制冷设备有限公司 经过研究人员的当场演示,将空调机调至20℃室温,不到两个小时,记者发现热水器中130公斤冷水的水温就上升至60℃以上,而空调机室外机组并无热气排放出来。整个过程所耗电能与同等条件下普通家用空调运转所耗电能相同。如果不开空调,仅靠空调压缩机即室外机的运转,水温上升得更快。据介绍,这种复合机组不仅节电,而且克服了热水器干烧、触电和燃气中毒等事故隐患,还减轻了大气污染。研究人员还能将每个家庭中的空调机和热水器改装成此种复合机组。
气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期) 可延长 21~28 天,是普通冷藏库的4-5倍。
经过气调贮藏的果蔬所具有的特点
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;
(2)果实硬度高于普通冷藏;
(3)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;
(4)延长货架期。由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;
(5适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;
(6)许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。
气调库库体不仅要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,更重要的是要求具有良好的气密性,减少或消除外界空气对库内气体成分的压力,保证库内气体成分调节速度快,波动幅度小,从而提高贮藏质量,降低贮藏成本。气调库库体主要由气密层和保温层构成。气调保鲜库按建筑可分为3种类型:装配式、砖混式、夹套式。装配式气调库围护结构选用彩镀聚氨脂夹心板组装而成,具有隔热、防潮和气密的作用。该类库建筑速度快,美观大方,但造价略高,是目前国内外新建气调库最常用的类型。气调库采用专门的气调门,该门应具有良好的保温性和气密性。另外,在气调库封门后的长期贮藏过程中,一般不允许随便开启气调门,以免引起库内外气体交换,造成库内气体成分的波动,为便于了解库内果蔬贮藏情况,应设置观察窗。气调库建好后,要进行气密性测试。气密性应达到300Pa,半降压时间不高于20—30min。
优越性编辑
1.气调保鲜贮藏库属于高温库的范畴,被保鲜的食品不会结冰,保留食品原有的新鲜度和风味不变,营养也不会丢失,且安全环保,无污染;
2.在相同的保鲜品质和温度条件下,气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍,有些食品甚至可达数十倍,是冷库所无法比拟的;
3.气调保鲜贮藏库运行温度在0~12℃,比普通低温冷库(运行温度-25~-18℃)高18~37℃,在相同的保鲜时间内,气调保鲜贮藏库的电耗远远小于普通冷库;
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4.气调保鲜贮藏库采用惰性情气体隔离空气,可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟,不仅延长了保鲜时间,而且增加了食品出库后的货架期,使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能;
5.气调保鲜贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术,不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有降氧、调炭、抑菌、消除农药毒副作用的功能;
6.气调保鲜贮藏库采用了加湿技术,不仅可以保持食品自身的水份不会丢失,而且使食品的色泽、质地都不会改变,既减少了食品的储存损失,又保留了食品原有的品质。
7.气调保鲜贮藏库采用了现代化机电控制技术,将先进的自动化控制设备及网络传输技术与传统机电产品相结合,使系统具有了可靠性、经济性、合理性、先进性及远程控制性能的特征,将会很快成为现代食品保鲜贮藏的主流技术。
气调库压力平衡系统
在气调库建筑结构设计中还必须考虑气调库的安全性。由于气调库是一种密闭式冷库,当库内温度降低时,其气体压力也随之降低,库内外两侧就形成了气压差。
据有关资料介绍,当库内外温差l℃时,大气将对围护结构产生40Pa的压力,温差越大压力差也越大。若不把压力差及时消除或控制在一定的范围内,将会使库体损坏。为保证气调库安全性和气密性,并为气调库运行管理提供必要的方便条件,气调库应设置压力平衡系统:安全阀、缓冲贮气袋。安全阀是在气调库密闭后,保证库内外压力平衡的特有安全设施,它可以防止库内产生过大的正压和负压,使围护结构及其气密层免遭破坏。
气调库在运行期间会出现微量压力失衡,缓冲贮气袋的作用就是消除或缓解这种微量压力失衡。当库内压力稍高于大气压力时,库内部分气体进入缓冲贮气袋,当库内压力稍低于大气压时,缓冲贮气袋内的气体便自动补入气调间。贮气袋是把库内压力的微量变化,转换成贮气袋内气体体积的变化,使库内外的压差减小或接近于零,消除和缓解压差对围护结构的作用力。缓冲贮气袋是由气密性好且具有一定抗拉强度的柔性材料制成。
21世纪最大的主题就是环保,也是每一个有责任的企业无法回避的问题,三星运用多项科技来达到绿色环保目标,如低能耗的冷媒技术等等,完美的诠释了企业对于环保的责任。而DVMS是三星技术积累的产物,蕴含着所有三星人的心血,在技术创新上更是有巨大突破,包括全变频及喷气增焓技术等等,这正是GreenSmart的来源。这次新的技术突破,有主要两个大的技术,第一个就是全变频的技术,最大的不同就是两台全变频压缩机在里面,和以往相比现在这样效率更高,第二个喷气增焓技术是三星独有的技术,已经发展到第三代。最先进的技术搭载在里面,两个技术相加,达到了当时的设计目标,就是IPLV达到了6.0。同样的翅片增大了换热面积,提高了制冷量,细节的控制让三星的新产品成为业内最高效低耗的产品,这代表着三星全面进入环保绿色时代。
谷轮涡旋™喷气增焓变频压缩机是艾默生环境优化技术今年年初在亚太区推出的最新产品。这款集成公司尖端技术的变频压缩机主要面向包括多联机系统在内的家用和轻型商用暖通空调市场,可提供采暖、制冷、生活热水一体化的解决方案。它集喷气增焓和变频技术于一身,一举解决多年来困扰整个行业的低温制热效果不佳、运行噪音大、能效不足三大技术难题,推动家用空调市场进入能效更高、舒适度更佳的时代。根据艾默生环境优化技术内部实验数据显示,在零下25摄氏度,通过转速提高和喷气增焓技术可以使系统低温制热能力接近系统的额定制热能力,让消费者在享受全年舒适室内环境的同时,显著降低耗电量。 .重庆夏雪制冷设备有限公司___气调库的工作原理_压缩机_重庆夏雪制冷设备有限公司