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草莓大棚促成栽培，使果实成熟期大大提前。有的只注重产量，忽视品质的提高，或虽重视但技术上不得要领，因而影响了大棚草莓的经济效益。那么，怎样提高大棚草莓的品质呢？

一、控制适宜温湿度：草莓果实发育的适温为18～25℃。要在冬季和早春达到这一温度，必须在大棚内套中棚再加小棚并盖地膜，力争棚温白天达到25～28℃，夜间5℃以上，最低温度0℃以上。但出现32℃以上高温时要及时通风降温。土壤湿度以保持70%～80%为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。

二、适期定植扣棚 ：定植和扣棚过早，容易造成生长过旺，结果少，果实发育慢，病害严重。反之，则结果迟，影响早期产量和品质。一般在草莓花芽分化后尽早定植，我国南方在9月下旬前后定植，北方要适当提前。扣棚要在草莓通过休眠、满足对低温要求后进行。一般在白天气温低于15℃时扣棚为好。

三、选择适宜品种：棚栽草莓要选用在冬季和早春低温条件下开花多，自花授粉能力强，耐低温，黑心花少，果型大而整齐，畸形果少，果实风味佳的品种，如静宝、丰香、明宝、宝交早生等。

四、采用脱毒壮苗：草莓因病毒侵染引起品种退化，是导致品质变劣的主要原因之一。应通过建立无病苗繁殖基地，控制病毒病的发生。生产上繁殖草莓苗时，要选择具有本品种特征的优良植株作为繁殖母株，并经常选优汰劣，使种性得以保持和提高。

大棚草莓栽培优势明显

一是草莓种植时间早、结果早，生产周期短，见效快。九月定植，十一月结果，到第二年五月结束。不仅丰富了冬春果品市场的花色品种，而且时逢元旦、春节等传统节日，市场需求旺，产品售价高。二是草莓栽培容易，管理方便，生产成本低，产量高，收益好，适合各地进行农田结构调整、发展效益农业的要求。

草莓大棚栽培的技术要点

一、7-8月

1.土壤消毒、增施有机肥。利用太阳能进行土壤消毒，施用商品生物有机肥，翻耕后用薄膜密封7-10天，南方草莓大棚多少钱,口碑好的温室、大棚供应，杀死地下害虫。揭膜后再加施饼肥100公斤、过磷酸钙30-40公斤和45%氮磷钾复合肥30公斤。基肥用量占总施肥量的70%。

2.整地做畦。土壤经消毒后进行翻耕、耙平、做垄，一般垄高30厘米，垄面宽45-50厘米，垄底宽55-60厘米，沟底宽30厘米。

二、9月

1.定植。定植时间在9月上中旬。每畦定植2行，“三角形”种植，行距25-30厘米，株距15-20厘米。根据品种生长势确定密度，一般每亩定植6000-8000株。苗木定植时要摘除老叶、病叶及匍匐茎，留3叶1心，定植时要求弓背朝向畦外(沟)。定植深度适宜，做到深不埋心，浅不露根。

2.定植后管理。定植后灌足定根水，此后每天浇小水1-2次，防止干旱，直至苗成活。返苗后进入花芽分化期，应加强肥水管理，控水控氮，防止苗徒长。每亩追施氮磷钾复合肥10-15公斤(第一次在苗成活松土后，第二次在覆膜前)，以促进花芽分化。另外，要继续做好中耕除草、防治病虫等工作。

三、10-11月

1.进行棚膜、地膜覆盖

当外界夜间气温降至8℃左右时开始保温，10月下旬至11月上旬为大棚草莓促成栽培保温适期(扣棚适期)。保温过早，室内温度高，不利于腋花芽分化；过迟，植株休眠，造成植株矮化，不利正常结果。大棚膜以EVA膜和多功能无滴膜为宜。大棚夜间气温低于5℃时，实行多层覆盖保温。大棚膜覆盖后，一般在苗期追肥完成后(11月上中旬)进行地膜覆盖，先在畦面铺设微滴管或软管再覆地膜，地膜以0.03-0.05毫米黑色不透明聚乙烯膜为宜。

2.棚室内管理

(1)温湿度管理。保温初期，一般白天温度控制在28℃-30℃；夜间温度控制在12℃-15℃，最低不能低于8℃；室内湿度控制在85%-90%。开花期，一般白天控制在22℃-25℃，最高不能超过28℃，温度过高或过低都不利于授粉受精；夜温以10℃左右为宜，最低不能低于8℃，夜温超过13C，腋花芽退化，雌雄蕊发育受阻；室内湿度保持在50%-60%为宜，湿度过大过小都会造成授粉不良，因此即使在寒冷的冬天，白天也要利用中午气温高时，揭膜通风换气，以降低棚内湿度。

(2)肥水管理。大棚草莓扣棚保温后，正值花芽发育期，随后很快现蕾、开花、结果。顶花序采收后，腋花序又抽生并开花结果，植株负担重，如不及时施肥，容易表现早衰。追肥至少进行4次，分别于开花前、果实膨大期、侧花序发生期、侧花序结果期追施，每次每亩施45%氮磷钾复合肥10-15公斤，并每隔7-10天叶面喷施一次0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾液肥。

棚室内湿度很大，容易给人一种不缺水的假象。一般在保温前和盖地膜前各浇水1次，以后结合追肥或在清晨若新叶边缘不吐水时适当补水。大棚草莓尤其适宜采用滴灌。果实发育期要特别注意保持土壤湿润。

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大棚草莓结果期长，为防止脱肥早衰，要重施基肥，中后期多次喷肥，以满足其营养需求。在施肥上要掌握适氮增磷钾。一般每亩基施优质农家肥4000公斤，配施复合肥50公斤，中后期结合喷药，喷多元微肥或883丰产灵等有机营养液，可促进中后期果实的发育，提高果重及含糖量。衰老叶制造光合产物少，而呼吸消耗大，对草莓生长和浆果发育不利，匍匐茎的无谓发生也消耗母体营养。

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因此，结果期对下部衰老叶要及时摘除，并及早去除匍匐茎。另外，在开花前后蔬除一定的高级次花果，不仅可降低畸形果率，长沙市绿地棚业有限公司,绿地棚业,也有利于集中养分供应低级次花果发育，使果个增大，提高整齐度。

草莓是一种在种植管理上需要特别注意的作物，如果肥水管理不当，对当年的产量和品质都会造成非常不好的影响。

特别是现在一直到二月中上旬，气温相对降低，光照条件又不太好，可以说这段时间草莓的生长在气候条件这一块明显不占优势，因此必须将肥水管理这方面内容重视起来！

首先我们必须明确，没有充足的水肥条件，草莓就不可能高产。但是物极必反，有些果农朋友心里着急，常常想着尽可能多施点肥，这个时候就要注意了，肥料施得过多容易出现肥害问题，反倒不是件好事儿。

因此冬季大棚草莓的施肥量非常关键，常规做法将大量元素水溶肥的施用量控制在每亩3-5公斤，然后每次施肥间隔期大概为6到10天，有时也可以拖到15天。

当然这些都是动态指标，具体还需要根据草莓的长势进行适当调整。如果草莓长势比较旺，施肥量可以稍微减少一些，间隔期相对拉长一些，南方草莓大棚多少钱,专业温室、大棚哪家好，同时结合土壤与空气的湿度进行调整；如果草莓长势较弱，施肥量就需要稍微增多一些，间隔期也相应缩短一些。

其次到了冬季，施肥浇水的时间也是需要特别注意的地方，通常建议大家在上午9点到11点之间进行，或者是在夜间进行。

为什么呢？因为在这两个时间段水温与地温、硼温较为接近，对棚内温度和土壤温度的都不会产生太大影响，不至于破坏温度平衡。

最后给大家讲讲施什么肥的问题。除了我们前面提到的大量元素水溶肥外，还可以搭配中微量元素肥一起施用，补充大量元素的同时补充中微量元素，营养全面而均衡。

如果再加上黄腐酸钾或者海藻肥就更加完美了，因为此时棚外温度偏低、气候比较恶劣，使用黄腐酸钾或者海藻酸之类的产品可以明显起到养护根系的作用，从而使作物更好更快的吸收营养。

冬草莓的花芽分化条件（内因）

在之前的文章中，我们给大家介绍过影响冬草莓花芽分化的外因，那么影响冬草莓花芽分化的内因又是什么呢？其实内因主要强调的是草莓自身的长势，或者说草莓内部营养物质的积累，具体包括以下3点。

草莓的苗龄要足够长（45~60天），我们冬草莓的话从八月底一直到现在的一月初，苗龄方面肯定是足够的。除此之外还要保证果实的碳氮比处于比较高的状态，也就是说需要积累足够多的的碳水化合物，并且严格控制好氮肥的施用量。

这个阶段其实草莓对氮的需求已经没有那么高了，我们可以在补充磷钾肥的时候，增施钙镁硼等中微量元素肥，有条件的话还可以补充海藻素、黄腐酸钾等，全面补充营养。

草莓在需肥量上有一个特点，就是“无氮不大，无磷不红，无钾不甜”，因此在施肥配比上要注意综合考虑每个阶段对肥料的需求，尽可能做到均衡营养。

假如我们出现了施肥不当的现象，还可以根据果实当下的状态进行分析，判明原因。

比如说大棚里出现畸形果偏多的情况，我们除了考虑到授粉受精、不良花序、发育不好等问题外，还可以想想是不是氮肥施用过多造成的。

再比如说巡园的时候，发现有一些果子个头不大，但是已经成熟了，而且糖度普遍偏高，这种的话往往就与磷钾肥施用过早、过多有关。知道原因之后，我们就可以有针对性地采取相关措施进行补救。

常见的大棚一般有：蔬菜花卉单体大棚、草莓西瓜单体大棚、连栋薄膜单体大棚、玻璃温室大棚等等。可以根据农户和企业的实际需要，按尺寸定做。

防治大棚草莓病虫害要以农业防治为主，药剂防治为辅。即通过采用脱毒壮苗、高垄栽植、地膜覆盖、水旱轮作及避免干旱、高湿等措施预防病果、烂果的发生。田间发现病烂株叶和果实要及时清除，严防扩展蔓延。药剂防治要注意开花前后不用药，以免影响授粉，使畸形果增多。

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采果期要尽量少用药，必须用药时应选择残毒低的药剂，并且喷药后2～3天内停止采果，防止果实残毒影响人体健康。大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8～9成熟进采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8～10时或下午4～6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。

冬天到了草莓的成熟季节，我们基地种植的草莓也已经上市了，酸酸甜甜的味道让人不能拒绝。

有些朋友说，自己在阳台上种植的草莓，长势还不错，开花后就是不结果。一般草莓在开花期适宜的生长温度在15~30℃，温度过高不会开花和结果，温度过低会停止生长。如果在阳台上种植，室内温度也适合，草莓不结果可能还有另一个原因。

草莓出现授粉不良的问题。草莓虽然属于自花授粉植物，在室内密闭环境中，没有风吹而且昆虫也不能进入，所以草莓很可能会出现授粉不良的情况，导致不结果。

在阳台上种植的农户可以通过人工授粉的方法辅助授粉。可用毛笔在上午10点之后在开放的花蕊上涂几下，让开裂花蕊中的花粉均匀洒落在整个花托上。也可以用扇子扇植株上的花朵进行辅助授粉。

人工授粉费工费时，而且容易造成授粉不良，适合阳台或者小面积。同样，对于大棚种植草莓的农户来说，为了提高授粉率，南方草莓大棚多少钱,提供温室、大棚出售，一般采用蜜蜂授粉。

我们到大棚采摘时，经常看到有一个蜂箱，这些蜜蜂就是为了授粉。蜜蜂授粉是利用蜜蜂在田间不断飞行过程中进行授粉的。蜜蜂授粉可以提高结果率，减少畸形果，而且比人工授粉省事。虽然蜜蜂授粉好处多，但是也要注意很多问题，不只是把蜂箱放进去那么简单，也要注意一些问题。

蜜蜂数量要根据大棚面积决定，一般1株草莓上有1只以上的蜜蜂，一般每亩大棚需要8000只左右的蜜蜂。一个到大棚内有1到2个蜂箱，蜂箱放置在大棚中间，如果有两个蜂箱应均匀放置。合理放置蜜蜂数量和蜂箱，还可以避免出现过度授粉的问题。

另外，蜜蜂对农药比较敏感，很多农户在草莓出现病虫害时会打一些农药，比如吡虫啉、阿维菌素、高效氯氟氰菊酯等农药，这些农药残留时间长，这对蜜蜂授粉来说是很不利的，在蜜蜂活动的区域应禁止使用高度农药。

在草莓开花前一周，在傍晚把蜂箱搬进棚室，在上午八九点到下午四五点进行放蜂，这样可以提高授粉率。

采用蜜蜂对草莓进行授粉，增产效果比较明显，而且畸形果少，大棚内温度高，湿度高，空间小，也很适合蜜蜂的生存和活动，是一种比较经济又有效的方法。

在冬季大棚草莓可以进行通风透气吗?答案是当然的，通风透气对于病虫害的预防等都是有一定作用的，那么大棚草莓冬季通风透气注意事项有哪些呢?下面就让小编为大家讲解一下吧。

一、大棚草莓冬季通风透气要注意时间

冬季气温较低，所以大棚草莓不宜太早进行通风透气。建议冬季的早上揭开草苫后，先利用阳光进行自然降湿。在一个小时再进行通风透气是比较好的。如果草莓植株患有某些病害的话，那么就先给草莓大棚放风30分钟左右的时间，等到把大棚内的湿度降低之后，再关上草莓大棚的通风口。当草莓大棚内的温度升到30℃以上并且持续60分钟左右，然后进行第二次放风，抑制大棚草莓的病菌活性。

二、注意浇水提温后再进行通风

这一点措施要注意，浇水后应该要先提高草莓大棚内的温度，再通风排湿。冬季棚内的温度较低，特别是不能放风通气时，应尽量控制浇水。一般选晴天的上午到中午的这段时间进行浇水，然后关闭通风口，利用光照把草莓大棚内的温度提高到30℃左右，然后开小风口通风换气20-30分钟。等温度降到28℃左右，关闭通风口。过1-2小时后再打开通风口通风排湿，当棚内温度降至23-25℃关闭通风口进行保温。