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  • 产品名称:河南南瓜籽油厂家直销_有机菜籽油厂家批发-安阳光华粮油有限公司
  • 产品价格:面议
  • 产品数量:1000
  • 保质/修期:10000
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  • 更新日期:2020-03-19
产品说明

南瓜子油又叫白瓜子油,南瓜籽油。南瓜籽油的提取方法有溶剂浸出法、热榨法、超临界流体萃取法、冷榨法。溶剂萃取法提取的南瓜籽油必需经过精炼(6脱工艺)才可以食用,而精炼的过程不可避免的会破坏南瓜籽油中的天然成分,降低南瓜籽油中的营养。

南瓜子油又叫白瓜子油,南瓜籽油。南瓜子油的生产方法有压榨和浸出两种,以压榨法生产的质量好,而且比较安全,无化学溶剂残留。天然冷榨南瓜子油呈玫瑰红色,营养含量更全面,而精炼过的南瓜子油呈现淡黄色,营养元素等含量少于未精炼产品。

营养成分编辑脂肪酸组成:南瓜子油中主要含有10种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量占90%。其中油酸含量高达63.0%,其他依次为亚油酸含量20.2%、亚麻酸含量6.8%、棕榈酸含量4.09%、硬脂酸含量1.78%,二十一烷酸含量1.16%,其余4种脂肪酸含量很低,合计约占1. 05%。研究表明,不饱和脂肪酸有降血脂、抗血栓、降血压等作用,其药用价值受到越来越多的关注和应用。尤其是亚油酸、亚麻酸是人体必需脂肪酸,对于合成磷脂,形成细胞结构,维持一切组织的正常功能都是必需的。此外亚油酸还具有预防胆固醇过高、改善高血压、预防心肌梗死等作用;亚麻酸具有降解血栓、抑制癌变的发生、消除亚油酸摄取过量病症等功效。因此,南瓜子油是一种很好的营养保健油。对新疆南瓜子仁和南瓜子油的研究表明,南瓜子仁含46. 7%的粗脂肪,37.2%的粗蛋白质;南瓜子油品质好,呈谈黄色无异味,油香纯正;南瓜子油碘值(I)高达118 g/100 g,不皂化物含量为9.02g/kg,不饱和脂肪酸占90% ,其中油酸、亚油酸、亚麻酸的含量较高,是适合制备营养保健油的优质原料;南瓜子仁中还含有丰富的K、Mg、P、Ca、Na、Zn、Fe、Mn.、Cu等对人体有益的矿物质元素。新疆南瓜子是一种优质的植物蛋白资源和重要的油料作物,开发利用前景极为广阔。 [2]  南瓜子油中还含有一种可称为男性荷尔蒙的活性生物触媒剂成分,能够消除前列腺的初期肿胀,对泌尿系及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。 冷榨法冷榨法是在温度不超过60℃条件下进行压榨,冷榨油体呈现金黄色。这种方法加工的南瓜籽油可以很好的保留天然成分,是广受推崇的加工方式,河南南瓜籽油厂家直销,有机菜籽油供应商,更多的保留了植物本身的原始风味和营养价值。同时采用6脱工艺,脱腊,优品低价河南南瓜籽油厂家直销,南瓜籽相关,脱脂,脱胶,脱酸,脱臭,脱色,过滤油内有害物质。 [3] 热榨法热榨法是将南瓜子去壳后加热翻炒,然后机械压榨,相比冷榨,为提高出油率,降低成本,高温榨油使植物本身活性物质大量破坏,热榨油体大部分呈现玫红色; [3]  超临界流体萃取法或亚临界低温萃取 [4]  ,虽然可以很好的保留油脂中的天然成分,但加工成本偏高,2019火爆河南南瓜籽油厂家直销,南瓜籽相关,安阳光华粮油有限公司,光华粮油,对于南瓜籽油这种非高价位的产品来说是不经济的。水酶法提取利用水酶法提取南瓜子油,在影响油提取率4个因素(酶解温度、酶添加量、酶解时间和pH)中,酶解温度为主要影响因素,其次是pH、酶解时间、酶添加量。根据正交试验结果得出,提取南瓜子袖佳工艺条件为:酶解温度55°C、酶解pH6、酶解时间3h、酶添加量0.8%,在此条件下,南瓜子油提取率可达40.6%。此法得到南瓜子油酸价为1.84 mg/g,符合国家卫生标准。

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