松茸
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产品说明
松茸的味道怎么样?
好松茸吃起来比较劲道,有一股淡淡的香甜味,如果出现发酸或口感过于绵软,说明做法有问题或者已经变质。松茸生长超过48小时,帽上就会开始出现裂纹,之后会开朵、脱帽,这样的松茸是老茸,老茸基本没有营养。松茸在生长过程中会散发一种独特的香气,森林里的虫子较多,所以一半以上的松茸都会有虫伤,虫伤会破坏松茸的完整度,所以虫伤越少,就代表松茸的品质越好。
松茸炖土鸡怎么做?
1.姬松茸用流动的水冲一下,找野生松茸价格,长白山松茸相关,然后用温水浸泡30分钟。2.姬松茸挤净水,泡姬松茸的水滤净渣滓待用。3.鸡腿剁成大小基本一致的鸡块。4.锅里加凉水,放入鸡块,大火烧开后再煮2分钟,然后撇净浮沫,将鸡块捞出控水。5.重新起锅,锅底倒油,野生松茸价格,巴西蘑菇在哪里购买,放入小葱、蒜、姜和干辣椒,中小火炒香。6.放入鸡块,找野生松茸价格,批发松茸相关,中火翻炒至鸡块表面微焦。7.放入花椒粉和生抽,翻炒均匀。8.将之前泡姬松茸的水倒入锅内(如果水量不够多,可以再添加些清水)。盖上锅盖炖煮至鸡块六七成熟(大概炖了30分钟)9.放入姬松茸,加盐调味后,继续炖煮20分钟左右,炖至鸡块软烂入味就可以了。
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