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- 公司名称：洛阳王老三食品有限公司
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- 公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
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- 产品名称：本地人喜欢的美食小吃_蛋挞相关-洛阳王老三食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-05-17
产品说明
挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，本地人喜欢的美食小吃，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤
洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，本地人喜欢的美食小吃，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞
利用纯手工的加工技艺，使王记烧鸡的美味达到极致，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮
其色、香、味、烂被称为“四绝” 利用纯手工的加工技艺，使王记烧鸡的美味达到极致，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,色泽鲜亮，本地人喜欢的美食小吃，咸甜适口，香味浓郁
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