炒货机炒栗子时会遇到哪些问题？比如炒板栗时炒货机的转速要调多少，火候应该怎么控制，或者是炒闭口板栗的时候怎么避免板栗的炸开。炒板栗行业的老司机们都知道，板栗在炒制过程中，如果滚动速度过快或者温度加热的过快，板栗就会发生炸开的情况，那炒板栗的时候怎么避免板栗炸开呢？

  1.较简单的办法就是炒开口板栗，板栗会炸开，是因为板栗本身有水分，内部水分因为高温膨胀为水蒸气，会对板栗壳形成一个对外的压力，郑州英启机械设备有限公司,英启机械设备,当压力过大板栗壳兜不住的时候，板栗就会炸开，所以避免板栗炸开的办法就是给板栗开个口，这种方法更有效直接；

  2.当必须要炒闭口板栗的时候，那就要好好控制炒板栗的火候，火候太小可能会出现加热不均匀的情况，火力太大板栗会顶不住压力自我毁灭，所以要控制好炒制的火力大小；

  3.控制好炒锅的转速，炒板栗的时候，板栗和板栗之间会出现碰撞等情况，当锅体的搅拌速度/滚筒锅体的转速过快的时候，板栗和板栗之间的碰撞摩擦就会加倍，这时候就会出现板栗爆炸这种情况。为了避免这种情况，炒板栗的时候，机器的搅拌速度/转速，一定要适当；

  4.当温度过高的时候，板栗内部的水分会加快蒸发并膨胀，这时候板栗就会发生炸开，所以炒板栗的温度一定要控制好。

  全自动炒货机在使用过程中的注意事项：

  1.全自动炒货机到家后，放置平稳，检查变速箱并加机油。

  2.为了您的生命安全请接好地线，检查电压是否正常，否则机子工作起来就容易烤坏电机。

  3.扳动倒顺开关，试一试机器运转正常后，再打开加热调温。

  4.所炒瓜子、花生等物料要选均匀，选好待用。

  炒货机哪款比较好？价格便宜？英启炒货机厂家生产的炒货机是一种将花生，瓜子，板栗等坚果加工成可口零食的常见设备，由于其能加工的物料比较多，也叫多功能炒货机。

  多功能炒货机按加热方式可以分为燃气加热炒货机、电加热炒货机、有些简易的还有用煤或者柴火等加热的炒货机，由于木柴和燃煤对环境的污染比较严重，现在市面上的炒货机基本是电加热的炒货机为主，这样能节省能源，也能为环保做出贡献。

  按其功能上来分，炒货机可以分为普通的炒货机和多功能豪华型炒货机。

  1.普通型炒货机，仅可调节火力大小以及转速，其加工时间以及出锅操作均要手动进行，相对于大型的食品加工来说，这样的工序根本无法满足食品加工厂的生产量要求，不过由于其整体外观比较轻巧，对于加工量不大的店面或者流动性的摊位都是不错的选择！

  2.多功能炒货机，采用优质不锈钢材质，河北干果炒货机生产厂家，机架采用不锈钢方管结构，河北干果炒货机生产厂家，使机器在工作的时候更加平稳，河北干果炒货机生产厂家，独特的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，闷炒效果特别好，生产效率高，同时结构上今年进行了改进，改为后盖可以打开，这样保养和维修十分方便，出料方面也增加了出料斗，这样出料更加方便，快捷。