2000升小型精酿啤酒厂酿造系统设备厂家
2000L小型精酿啤酒设备主要应用于:酒店、酒吧、啤酒屋、小型酒酿啤酒厂;
整个酿造系统包括粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、CIP系统;
规格型号:2000L、2500L、3000L、3500L、4000L、5000L等,设备可定制。
山东中啤机械设备有限公司
CBET致力于成为亚洲的活设备生产商,我们的产品远销欧洲,美洲,澳大利亚等地,山东中啤机械设备有限公司,中啤机械设备,并为拥有15年酿酒经验的美国知名品牌提供服务。CBET有久的历史,可以为您量身打造优质的啤酒设备。从项目的设计、规划、生产制造,到现场的安装,指导和酿造培训,CBET将在整个过程中给您提供最优质的服务。我们的产品通过了CE认证,井采用ISO9001:2008质量管理体系以及完善的项目管理系统。此外,我们会提供完善的售后服务,与您共同发展。
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2000升小型精酿啤酒厂酿造系统
2000L小型精酿啤酒设备主要应用于:酒店、酒吧、啤酒屋、小型酒酿啤酒厂;
整个酿造系统包括粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、CIP系统;
规格型号:2000L、2500L、3000L、3500L、4000L、5000L等,小型酿酒设备官网,设备可定制。
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糖化系统是由糖化煮沸锅、过滤槽、漩涡沉淀槽及工艺管道组成;糖化煮沸锅为“蒸汽加热式;电加热式;燃气加热式”组成。罐体为双层保温方式“岩棉或聚氨酯”材料。加热面积足够达到麦汁煮沸蒸发量,能够有效阻止热能耗的外泄。
罐体内部采用标准不锈钢精加工而成;外部采用不锈钢或紫铜镜面板组成,古朴典雅的外观造型;即酿出美妙佳酿还有艺术品的象征。糖化煮沸锅顶部加装搅拌系统能使醪液均匀糖化;过滤槽顶部加装耕刀系统保证醪液匀速过滤避免氧化。漩涡沉淀系统;采用切线及离心力的作用能够的分离出多余的蛋白质及杂质,达到成熟麦汁的纯净度。
啤酒发酵系统有发酵罐、清酒罐、暂存罐组成;发酵是啤酒生产中极其重要的工艺过程。是一个有酵母参与的复杂的生化反应过程,发酵罐为锥底圆柱形,我们推荐小型酿酒设备官网,罐体具备自身冷却装置,可很容易地控制发酵温度;罐底为锥形,回收酵母及清洗都很方便;罐体具有CIP清洗系统,保证了生产中的卫生安全。具备了先进的发酵工程技术,可采用PLC自动控温技术。全过程控制啤酒发酵。
2000升小型精酿啤酒厂酿造系统设备详情:
1、粉碎系统
可调式对辊粉碎机
柔性输送或螺旋输送直接将粉碎后谷物提升至糖化锅
2、糖化系统
糖化锅、过滤槽、煮沸锅、悬沉槽、热水罐、冷水罐、换热器、操作平台等
热水罐和冷水罐可选,特殊组合
外包材质:不锈钢/紫铜
不锈钢外包很受欢迎,因为易于维护和清洁;
紫铜外包比较复古,可根据自己装修风格进行选择;
换热器: 用于麦汁冷却,达到酵母需要的发酵温度;
304不锈钢一体化工作平台
卫生麦汁离心泵
所有管道和配件
3、发酵系统
304不锈钢锥形发酵罐
糖化与发酵罐容积比,1:1或者1:2
通过各种啤酒的发酵周期计算发酵罐的数量
包括所有人孔,阀门,压力表,机械压力调节、酒花添加口、洗涤球等配件
4、制冷系统
冰水罐:带保温的不锈钢容器,储存冰水(乙二醇)的容器;
制冷机:制冷机用氟利昂提供冷却能源,把冰水降温到-6℃;
冰水泵:通过冰水罐的冰水进行循环,对发酵罐进行降温;
包括所有管道,阀门、配件、保温材料
5、控制系统
控制柜:糖化控制柜、发酵控制柜、过滤控制柜等
控制方式:仪表进行控制/PLC控制
控制柜材质:不锈钢/碳钢喷塑
电器元件:PLC西门子,触摸屏:昆仑通态,正泰、西门子、ABB、施耐德等
6、其他设备
用于清洁的便携式或固定式CIP系统
用于酿酒设备加热的蒸汽锅炉
酿造水的水处理
无油空气压缩机
用于啤酒质量检测的实验室仪器