贮藏生姜多采取地窖贮存和冷库贮存两种办法。不少姜农建有自己的姜窖，主要形式有土井、土窖、山洞、砖窖。为防止病菌侵染，首先应对生姜进行严格的挑选，凡用于贮藏的生姜应选择大小整齐、质量好、无病害的健壮姜块，剔除受冻、受伤、干瘪、有病和受雨淋的姜块。贮藏初期因姜块呼吸旺盛，窖内温度较高，不要马上将窖口完全封闭，要保持一个阶段的通风。贮藏初期的姜脆嫩，易脱皮，要求温度保持在20℃以上，窖口需放置遮阳物，防止阳光射入。 　　2、采收：果实表面3/4变红时采收。采摘最好在晴天进行，早上采收应在露水干后，气温降低之前或傍晚气温较低时进行，避免在中午采收。手工采摘。采收时先剔除病、劣果，然后把好的整果轻轻放在特制的果盘里，果盘大小以90厘米×60厘米×15厘米为佳，装满草莓的果盘可套入聚乙烯薄膜袋中密封，及时送冷库冷藏。同时注意摘果时要连同花萼自果柄处摘下，要避免手指与果实的接触。倘若无特制果盘也可采用高度在10厘米内的有孔筐采收草莓，此时注意不要翻动果实，以免碰伤果皮。 面对冷鲜鸡上市，肉鸡企业如果不适应市场的变化，延伸产业链否则只能淘汰出局。企业必须调整养殖品种、建设屠宰设备、冷链物流、冷库仓储，才能突破重围。在无限的冷鲜鸡商机面前，外来资本的进入，将会压低活鸡的收购价格、保证不了产品的安全，剥夺养殖企业的利润，无利于冷鲜禽产业的发展。扶持家禽养殖企业屠宰杀白，补充养殖利润、提升禽肉品质、打造禽肉品牌，才能促进冷鲜鸡消费市场的健康发展。（以上只是作者个人言论，不代表本网观点） 山东美乐柯环境优化技术有限公司是一家专业从事果蔬冷藏保鲜、食品冷冻冷藏、工业配套冷源的集制冷设备研发、工程设计与施工、工程服务的专业性公司。公司专门负责冷冻工程的安装、维修和售后服务工作。制冷设备是专业性的设备，设备和保温库体的安装质量对用户的使用效果影响很大。因此，精良的设备和专业的安装必不可少。我公司的安装人员都是具有多年安装调试经验的专业施工员，而且本工程中所用到的制冷设备和材料绝大多数是我公司使用多年的，因此我们对设备材料的性能和结构更了解，为从根本上提高安装质量提供了条件。 多年的积累和巨额的销量使我们和各制冷设备、配件、材料生产厂家建立了良好的合作关系，因此能最大限度的降低采购成本和管理成本，从而让利于用户。“为客户创造价值”是我公司的经营理念，我们一直致力于为用户提供最优化的解决方案，最佳性价比的冷冻产品和服务。 对于工程，我公司承诺： 1. 我公司对所提供设备免费保修壹拾贰个月，终身质量跟踪服务。

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