江西鄱阳县开工建设了一座新型的葡萄恒温冷藏库，该葡萄恒温冷库由118家农户合伙投资429.05万元在该县金盘岭开工建设，该恒温冷库占地8亩，储存量为200吨，预计将于明年4月竣工投入使用。在米脂县杨家沟镇巩家沟村村口，已经有10年葡萄种植经验的高大爷指着该项冷库安装工程已竣工的4个保鲜库高兴得合不拢嘴。　　巩家沟村是米脂县确定的10个 “红花村”之一，该村最出名的就是种植葡萄。从10年前试种下第一株葡萄树，现在，村里已经拥有140亩的葡萄种植面积，有红提、青提、维多利亚等10多个品种，有“葡萄村”的美誉。从微观角度看，实现冷链物流的共同配送，能够规模化冷链操作，提高冷链物流作业的效率，减少冷链环节，降低企业营运成本，从而节省大量资金、设备、土地、人力等。　　据了解，冷库产业经过了多个时期的发展，按照储存货物的温度不同及储藏方式的不同，目前我国已经形成了超低温库、冷冻库、冷藏库、果蔬气调库等主要冷库类型。 　　按照食品卫生条例，很多食品本应从田地到餐桌全程冷链，然而在现实生活中却经常“断链”。四川省现代物流协会一份调研报道显示，目前，我省果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为3%、15%、16%，冷藏运输率为10%、30%、35%，与全国平均水平相比尚有较大差距，美乐柯环境优化技术,烟台气调库造价，玻璃网,山东美乐柯环境优化技术有限公司，第三方冷链物流企业发展也明显滞后。统计数据显示，截至2010年底，全省主要冷冻、气调库容量62万吨，远远不能满足川内每年至少100万吨的需求。“我省冷藏车市场发展水平较低，二手冷藏海运货柜甚至敞篷车充斥于农产品的干线运输，二三线城市仍以传统菜市场甚至马路市场为主要零售终端。”省现代物流协会秘书长文德华如是说。 　　果蔬产区应集中建设气调冷库，规模应以大、中、小型相结合，以发展中型为宜。机械气调库的建设应择优推广预制生产，现场装配模式冷库工程化工业产品，果蔬产地适于建单层冷库和中小型冷库;尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国近期发展的重点。在经济较发达的城市，发展中型冷库，建立冷冻食品贮藏批发市场。上海冷藏库安装公司建议将中小型冷库向社会开放，提供有偿的仓库服务、信息服务、经营后勤服务。 山东美乐柯环境优化技术有限公司是一家专业从事果蔬冷藏保鲜、食品冷冻冷藏、工业配套冷源的集制冷设备研发、工程设计与施工、工程服务的专业性公司。公司专门负责冷冻工程的安装、维修和售后服务工作。制冷设备是专业性的设备，设备和保温库体的安装质量对用户的使用效果影响很大。因此，精良的设备和专业的安装必不可少。我公司的安装人员都是具有多年安装调试经验的专业施工员，而且本工程中所用到的制冷设备和材料绝大多数是我公司使用多年的，因此我们对设备材料的性能和结构更了解，为从根本上提高安装质量提供了条件。 多年的积累和巨额的销量使我们和各制冷设备、配件、材料生产厂家建立了良好的合作关系，因此能最大限度的降低采购成本和管理成本，从而让利于用户。“为客户创造价值”是我公司的经营理念，我们一直致力于为用户提供最优化的解决方案，最佳性价比的冷冻产品和服务。 脱氧机是用于快速降低气调库氧含量的一种降氧设备，适用于单间库较大的气调库。 脱氧机与制氮机有相似之处都是采用了真空解析，但由于脱氧机动力源采用了压力更低、耗电量更小的变频风机，并且其取气方式也不同于制氮机，后者采用的是开放式取气而脱氧机采用了效率更高的半封闭取气模式，脱氧机的降氧速度是制氮机的1.3倍，所以脱氧机并不等同于制氮机。

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　　由于脱氧机具有较大节能性和可靠性，欧美气调库从2002年开始大量使用脱氧机，在大型气调库中逐步取代了膜制氮机。 氧化碳脱除机能快速脱除气调库内含量过高的二氧化碳和一定量的乙烯，使二氧化碳的含量与氧的含量相匹配，避免果品出现气体伤害现象，减少果品的病变几率，是所有气调设备中使用频率最高的、最为关键的设备。 气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先 从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期） 可延长 21~28 天，是普通冷藏库的 3~4 倍。 技术概述 经过气调贮藏的果蔬所具有的特点 (1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味； (2)果实硬度高于普通冷藏； (3)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低； (4)延长货架期。由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期； (5适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件； (6)许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。

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库体 气调库库体不仅要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，更重要的是要求具有良好的气密性，减少或消除外界空气对库内气体成分的压力，保证库内气体成分调节速度快，波动幅度小，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。气调库库体主要由气密层和保温层构成。气调保鲜库按建筑可分为3种类型：装配式、砖混式、夹套式。装配式气调库围护结构选用彩镀聚氨脂夹心板组装而成，具有隔热、防潮和气密的作用。该类库建筑速度快，美观大方，但造价略高，是目前国内外新建气调库最常用的类型。气调库采用专门的气调门，该门应具有良好的保温性和气密性。另外，在气调库封门后的长期贮藏过程中，一般不允许随便开启气调门，以免引起库内外气体交换，造成库内气体成分的波动，为便于了解库内果蔬贮藏情况，应设置观察窗。气调库建好后，要进行气密性测试。气密性应达到300Pa，半降压时间不高于20—30min。 优越性 1.气调保鲜贮藏库属于高温库的范畴，被保鲜的食品不会结冰，保留食品原有的新鲜度和风味不变，营养也不会丢失，且安全环保，无污染； 　　2．在相同的保鲜品质和温度条件下，气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍，美乐柯环境优化技术,烟台气调库造价，玻璃网,山东美乐柯环境优化技术有限公司，有些食品甚至可达数十倍，是冷库所无法比拟的； 　　3．气调保鲜贮藏库运行温度在0~12℃，比普通低温冷库（运行温度-25~-18℃）高18~37℃，在相同的保鲜时间内，气调保鲜贮藏库的电耗远远小于普通冷库； 　　4．气调保鲜贮藏库采用惰性情气体隔离空气，可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟，不仅延长了保鲜时间，而且增加了食品出库后的货架期，使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能； 　　5．气调保鲜贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术，不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、调炭、抑菌、消除农药毒副作用的功能； 　　6．气调保鲜贮藏库采用了加湿技术，不仅可以保持食品自身的水份不会丢失，而且使食品的色泽、质地都不会改变，既减少了食品的储存