50升家用酿造精酿啤酒设备

家酿啤酒设备专为熟练的啤酒酿造的喜好者而设计，他们在简单的家庭酿造方面经验丰富，智能啤酒自酿平台，并希望能酿造出具有自己特色的啤酒产品。

酿造啤酒的营养分析

1.啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度zui低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

2.啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。

3.啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。

4.男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

1x 50L糖化/过滤煮沸悬沉组合罐

1x一板式换热器，智能啤酒自酿平台，用于麦汁冷却

1x离心式麦汁泵

2x 50L发酵罐，带冷却夹套和保温层

1x乙二醇水箱，山东中啤机械设备有限公司,中啤机械设备,带制冷装置，用于给发酵罐降温；

1x控制系统，适用于压力和温度控制，半自动数显表或plc可选

所有罐体内胆2mm，外包1.5mm，SUS304不锈钢;

家用酿造啤酒设备

本款设备专为熟练的 酿造的 喜好者而设计，他们在简单的家庭酿造方面经验丰富，并且希望得到专业酿造的乐趣。 该系统包括糖化系统、发酵系统、制冷系统、自控系统；具有微型标准酿酒系统所有功能。 整个糖化过程发生在一个内部带有过滤筛板的罐中，完成糖化、过滤、煮沸、悬沉的功能。 配备2-4只发酵罐，每个发酵罐带有温度、压力控制器。 所有设备放在移动小车上，方便操作、移动。

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家用酿造啤酒设备适用人群：啤酒爱好者、配方测试；

家用酿造啤酒设备设备优点：移动方便、控制简单、投资少、占地少；

啤酒酿制的工艺过程

啤酒的酿制是一门历史悠久的艺术，同人类一样的古老，既简单有复杂，由此就很容易理解为什么不存在单一的啤酒酿造方法，在这个部分，我们将探讨啤酒酿造过程中的各个阶段。

1.粉碎。粉碎程度对糖化的生化变化、对麦汁的组成部分、对麦汁的过滤速度及原料和利用率都是非常重要的。

2.将大米粉碎后，加到糊化锅里，加入温水，在一定的温度下，淀粉在水中溶胀, fen 裂形成均匀的糊状溶液，制成液化完全液体，再加入糖化锅中与麦芽一起糖化。

3.糖化结束后，将糖化液汞送到过滤机，把麦芽汁与卖糖分离出来，得的澄清的麦芽汁。

4.麦芽汁输送到麦汁煮沸锅中，加入啤酒花并加热煮沸一个小时，使麦汁的成分稳定并使酒花的香味、苦味及各种有效成分荣誉麦芽汁中。

5.麦汁进入冷却器中冷却，冷却到10℃左右便把各种啤酒酵母进行发酵。

6.麦芽汁经过冷却后，加入啤酒酵母和无菌空气，输送到发酵罐中开始发酵。发酵主要是利用啤酒酵母将麦芽汁中麦芽糖转化为二氧化碳，并产生各种风味物质，智能啤酒自酿平台，经过一定的发酵周期后成为成熟的发酵液。

7.发酵成熟后，经过离心及多重过滤，去掉发酵液中酵母、大分子的蛋白质，成为晶莹、清澈的酒精，在经过灭菌制成熟啤酒，才可以进行灌装。

8.为了保持啤酒质量，减少紫外线的影响，一般采用的棕色或深绿色的玻璃瓶，通过洗瓶机戏精，再经灌装机灌入啤酒，压盖机压上瓶盖。

以上就是啤酒的整个酿制过程，我公司本着不断创新，追求完美，卫生安全的原则，为广大用户提供安全健康口感好的酿制啤酒。