生产上常用的钾肥有硫酸钾、氯化钾和草木灰等，它们的主要性质见表9-3。植物残体燃烧后剩余的灰，碱式碳酸钴分析纯，称为草木灰。长期以来，我国广大农村大多数以秸秆、落叶、枯枝等为燃料，所以草木灰在农业生产中是一项重要肥源。草木灰的成分极为复杂，含有植物体内的各种灰分元素，其中含钾、钙较多，磷次之，所以通常将它看作钾肥，实际上，它起着多种元素的营养作用。草木灰中钾的主要存在形态是碳酸钾，其次是硫酸钾，氯化钾最少。草木灰中的钾大约有90％可溶于水，有效性高，是速效性钾肥。由于草木灰中含有K2CO3，所以它的水溶液呈碱性，它是一种碱性肥料。草木灰因燃烧温度不同，其颜色和钾的有效性也有差异，燃烧温度过高，钾与硅酸形成溶解度较低的K2SiO3，灰白色，肥效较差。低温燃烧的草木灰，一般呈黑灰色，肥效较高。 冬季气温低，微生物活动能力减弱，需要转化的肥类肥效慢。而冬季蔬菜生长，需要充分的肥分。解决这一矛盾的方法是追施速效肥料。　　氮素化肥可选用碳酸氢铵，磷肥尽可能选用过磷酸钙，钾肥可选用氯化钾（但马铃薯、西红柿等忌氯作物生长中后期宜选用硫酸钾），施用复合肥可选用45%三元复合肥，农家肥可用腐熟的人粪尿。　　这是因为，与尿素相比，碳酸氢铵属于铵态氮肥，施入泥土后能被作物直接吸收利用，不像尿素受低温影响而肥效迟缓，从而影响作物生长，它属于酰铵态氮肥，需要在泥土中尿素细菌分泌的脲酶的作用下转化成铵态氮方能供根系吸收。　　过磷酸钙含有效五氧化二磷14%～20%（其中80%~95%溶于水），属于水溶性速效磷肥，其肥效快于钙镁磷肥。（夜梅）（责任编辑：董艳雪） 1、将碳酸氢钠加到缺乏赖氨酸的猪饲料中，可以弥补赖氨酸的不足，病有利于粗纤维的消化吸收，使猪长肉多、增重快。　　2、碳酸氢钠能中和胃酸，溶解黏液，碱式碳酸钴分析纯，降低消化液的黏度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。　　3、碳酸氢钠在消化道中可分解释放出二氧化碳，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。碳酸氢钠还可以提高血液的缓冲能力，维持机体酸碱平衡状态，提高猪抗热应激能力。碳酸氢钠在饲料中的添加量为250毫克/千克。 责任编辑：高晓川

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