衡南鑫旺生态养鸡专业合作社衡南县茶市镇素有衡南“养鸡之乡”，为“湘黄土鸡”的养殖发源地之一。刘诗秋，土生土长的茶市镇杜桥村人，自1995年开始养鸡创业，一直至今，有着成熟的养殖经验。为了更好地发展养鸡产业，带动村民共同致富，于2014年底组织成立了衡南鑫旺生态养鸡专业合作社。从最初发起成立时的6人到2017年现有合作社成员52人。2017年根据发展需要，合作社聚集资金，新建了一座全自动化养殖模式的原种蛋鸡场，目前已投入使用。如今鑫旺生态养鸡专业合作社已集孵化、饲料供应、畜药防治、原种蛋鸡、生态放养、统一销售为一体的公司经营模式。年出栏“湘黄鸡”五十万羽以上，年孵化小鸡苗200万羽以上，创造年销售额2000万以上。

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