火烧板

新买的车我们都不希望被人划了几道子，火烧板台面也是一样的。操作中一定要尽量避免用尖锐的物品触击台面，以免产生划痕。除了石材材质的台面，选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，损伤刀锋外，还能做到更好的清洁卫生。台面尽量保持干燥。耐火板、抗倍特台面避免长期浸水，防止台面开胶变形。特别是人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅，影响美观。

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