主要适用于中药浸膏、中药材、中西药品、保健品的低温快速干燥；还广泛适用于食品、生物工程、化工、材料等热敏性物料的低温快速干燥。微波真空干燥是在真空条件下，通过微波与物料直接发生作用，使其里外同时被加热，不必通过空气对流或传导向物料传递热量；料盘固定于托架上，微波直接辐射至物料，料盘在箱体内慢速旋转，使各个料盘中的物料受热均匀，温差小，实现对物料快速、低温干燥。克服了传统真空干燥的热量传导速度慢、效率低、温差大等缺点。