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对于不同类型的超市冷柜,配置大同小异。下面根据不同的超市冷柜进行相关介绍。一、超市冷柜的制冷系统超市冷柜的制冷系统是冷藏展示柜的核心。主要有压缩机,冷凝器,膨胀阀,蒸发器,制冷管道等组成。对于风冷型超市冷柜,压缩机尽量选用进口品牌机组,直冷型可以选用国产品牌,一方面价格更低,另一方面效果差别不大。管道肯定要用全铜管,防腐蚀传导效果都好。二、排水装置对于风冷型冷藏展示柜,排水装置必不可少。类似于空调的冷凝水,如果没有很好的排水装置,那么冷藏展示柜产生的冷凝水会溢出满地,影响顾客的购买环境。为及时排掉化霜过程中产生的冷凝水,在冷藏展示柜的底部箱体上设有专用的排水装置,但有时部分展示品或渣滓会从回风网处掉入柜体堵塞排水孔,导致水分积存。随着时间的推移:冷藏展示柜或柜台柜内会产生难闻的气味影响顾客的购物心情,更严重的是使蒸发风机浸在水中,最终导致风机烧坏无法工作;冷藏展示柜在下一个制冷循环开始时,积存的水分会被冻结成冰,冰层越积越厚最终导致不制冷而出现货损,且造成机组回液损坏;因此我们建议:a.保证食品包装不破损,一旦发现包装破损应及时更换;尽量不在冷藏展示柜内储存展示散装食品;b.冷藏展示柜每周将柜内食品取出,将底搁板打开,清除排水道中的杂质,清理排水过滤网,防止阻塞。洛阳冰天雪地制冷设备有限公司主要经营制冷设备、冷库工程系列(冷库设计、压缩机组、冷库配套设备)、物流冷库、保鲜库、冷冻库、冷藏库、速冻隧道、食品冷库、医用冷库、商业冷库、工业冷库、工业冷水机、供液降温设备等,公司产品广泛应用于大中型商场超市、酒店厨房设备、食品生产、化工、电子、制药、实验室、建筑、锻造等各行业企业;为肉类、蔬菜、水果、海产品、生物制品、医药卫生、仓贮和流通、大型低温加工、综合物流中心等领域。

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