常德市伊康食品有限公司专业制作糖水橘片罐头十几年，其产品畅销全国各地，是一家以果蔬罐头加工、销售为主的省级农业产业化龙头企业。公司座落在常德市西洞庭管理区祝丰镇涂家湖村，公司经营范围：罐头、饮料和农副产品加工和销售，其主要产品有：糖水橘片罐头、糖水黄桃罐头、野湘莲罐头等。公司注册资金500万元，现有员工180人，其中技术人员25人。做法1.选料:选除虫蛀、斑疤、边莲、碎莲、霉烂等不合格的莲子。2.浸泡:清水浸泡10~20小时(按室温高低控制，以浸透不裂口为准)。3.去皮:3~5%碳酸钠液煮沸1~2分钟，使衣易脱除为准，立即于搓洗机中，边冲水边搓擦去衣，防止摩擦过度。流动水漂洗约30分钟洗净碱液。4.预煮:0.1~0.2%柠檬酸液加热至60~70℃，投入莲子，升温至95~98℃，时间3~8分钟，以煮至酥软为准。莲子与液之比为1∶2。5.冷却:莲子煮好后最好分段冷却、防止破碎。6.通芯:用直径约1~2毫米的圆头竹签，对准莲蒂突出点，捅去莲芯。用流动水漂洗1次。7.分选:(1)选除斑点黑嘴、虫蛀变色、烂芯、破碎莲子。(2)完整莲子与半片莲分开装罐。(3)色黄白，同罐中色泽，大小大致均匀。8.糖液配制:糖液浓度35~37%，煮沸后过滤，注入罐内温度不低于85℃。9.装罐:罐号7114，净重425克，莲子165~170克(半片莲可占30%)，糖液255~260克。10.排气及密封:排气密封:中心温度75~80℃。抽气密封:400毫米汞柱。11.杀菌及冷却:杀菌式(排气):15′~45′~15′/100℃冷却。

常德市伊康食品有限公司专业制作糖水橘片罐头十几年，其产品畅销全国各地，是一家以果蔬罐头加工、销售为主的省级农业产业化龙头企业。公司座落在常德市西洞庭管理区祝丰镇涂家湖村，公司经营范围：罐头、饮料和农副产品加工和销售，其主要产品有：糖水橘片罐头、糖水黄桃罐头、野湘莲罐头等。公司注册资金500万元，现有员工180人，其中技术人员25人。糖水橘片罐头藏是我国柑桔加工的一个重要项目。糖水橘片罐头按桔片的形状分为全去囊衣(整片)、半去囊衣(整片)、碎片(全去囊衣或半去囊衣)三类。营养价值1、桔子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;2、桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;3、桔皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品;4、桔子肉、皮、络、核、叶都是药。桔子皮，又称陈皮，是重要药物之一。