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茶杯
茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。喝的时候左手端碗托，右手拿起茶盖把茶叶往一边拔一拔，这是喝绿茶用的。像江浙一带的最多。另外还有在别人给斟茶的时候，右手食指中指前部弯曲，在桌面上扣两下，以示谢意。这据说还有一个典故呢。传说乾隆微服下江南时，在茶馆中给和珅倒茶。按宫中规矩，这是要给皇帝磕头的，但是皇帝不想让人认出来。正左右为难，磕还是不磕，突然急中生智，用两个指头代替双腿下了跪。君臣二人皆会意。当然这是个传说，不过确实有这个礼仪。
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