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耗牛肉
青海,耗牛肉介绍:耗牛生存在高海拔和缺氧地区,“喝的是矿泉水,吃的是冬虫夏草”,是牛肉中的上品,因而成为青海最普遍的特产之一。不仅肉质细嫩，味道鲜美，最重要的是富含高蛋白和多种矿物元素，对人体健康十分有益。风干耗牛肉，肉质酥松细腻；耗牛肉干口味众多，嚼劲十足。袋装耗牛肉在久治电商服务平台和淘宝圣湖雪娇店，西宁市各大超市均可买到。手撕牛肉干又叫“风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干手撕牛肉干”，是青海特产（西藏特产）手撕牛肉干做法，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，并加入加适量料酒、酱油、红糖，捞出沥去水分，烤制并晾晒。内蒙手撕牛肉干加工方法口味略有不同。青海手撕牛肉干有可可西里手撕牛肉干、西北骄、卡日曲、唐古拉等品牌。是理想的休闲旅游办公小零食。正宗西藏青海特产青藏高原散装风干手撕牦手撕牛肉干价格1斤价格在120元左右。
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