西冷牛排

什么是西冷牛排?西冷牛排是牛身上哪个部位?西冷牛排哪里买?西冷牛排价格是多少?西冷牛排(Sirloin)，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排(entrecte)和大块西冷牛排(sirloinsteak)。事实上Sirloin是法语Sur(上)和Loin(柳肉)合成的词，即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷(Sirloin)即下腰肉，也被称为纽约客，因牛上腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。作为专业的牛肉供应商，华亭市宏源牧业有限责任公司可以为您提供优质的西冷牛排，价格实惠，品质可靠欢迎广大需要采购西冷牛排的需求者致电咨询。华亭市宏源牧业有限责任公司品牌--愣娃牛肉，选自科学的青贮技术及谷物饲养的活牛，保证活牛是优质青年肉牛。从屠宰、排酸、分割到储存都是在低温、封闭、无污染的车间进行，进口自动化流水线，防止工序交叉污染，同步检验检疫，确保安全放心。

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