普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。所以，清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。”宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”普洱茶保健：普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会好，而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶”。或者把茶的包装做旧，以表现出陈旧感。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难。茶叶外观新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈;陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。包装纸颜色通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品。

普安红茶，贵州省普安县特产，中国国家地理标志产品。普安红茶工夫红茶外形条索细紧多峰苗，匀齐、净，色泽红匀，明亮;香气鲜嫩持久;汤色红艳浓亮;滋味醇滑;叶底嫩匀红亮。红碎茶外形颗粒紧实、金毫显露、匀齐、色润;香气嫩香、强烈持久;滋味浓强鲜爽;汤色红艳明亮;叶底嫩匀红亮。2016年7月，原国家质检总局批准对“普安红茶”实施地理标志产品保护。普安红茶产自贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县，普安县位于南盘江、北盘江两大流域，属典型的中亚热带湿润季风气候区，冬无严寒，夏无酷暑，立体气候明显;全县平均海拔1400米，年均气温14℃左右，无霜期约290天，年均日照1563小时，年均降水量1439毫米。普安县处于低纬度、寡日照、高海拔地区，且空气、土壤无污染，重金属含量低，土壤有机质含量丰富，适宜优质有机生态茶种植。产品特点普安红茶工夫红茶外形条索细紧多峰苗，匀齐、净，色泽红匀，明亮;香气鲜嫩持久;汤色红艳浓亮;滋味醇滑;叶底嫩匀红亮。红碎茶外形颗粒紧实、金毫显露、匀齐、色润;香气嫩香、强烈持久;滋味浓强鲜爽;汤色红艳明亮;叶底嫩匀红亮。

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

普安四球茶，贵州省普安县特产，中国国家地理标志产品。普安是中国茶树源产地之一，当地的四球茶树是中国已发现的最古老、最大的古茶树，也是世界最大的野生四球古茶树群居地。1980年，普安县发掘出一枚茶树化石，经鉴定为一百万年前的茶籽化石，并发现2万多株千年以上树龄的古茶树，确定为四球古茶树，该古茶树品种属于32类茶科中的其中一种，是全球唯一，普安独有。2011年7月，中国茶叶流通协会授予普安县“中国古茶树之乡”称誉。2016年07月04日，原国家质检总局批准对“普安四球茶”实施地理标志产品保护。由于优越的自然环境和生态条件，普安所产的茶要比其他地区绿茶上市时间普遍早10天至20天，时间优势明显，被称为“黔茶弟一春”。2003年3月，经国内权威质量鉴定机构——农业部杭州质量监测中心检测，普安茶叶农药残留量为0，超过欧盟标准。普安地理环境优越，低纬度、寡日照、高海拔，造就了当地适宜优质有机生态茶种植的自然条件。而空气、土壤无污染，重金属含量低，土壤有机质含量丰富，具有发展绿色生态有机茶产业的优势条件。

贵州省普安县古茶茶业有限责任公司位于：贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县江西坡镇许家院组，是一家集茶叶种植、生产、加工、包装、销售、科研于一体的民营企业。于2011年04月19日经贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县工商行政管理局注册登记成立，该公司组建成立后，组织机构健全，各项管理制度完善。公司以服务“三农”为宗旨，坚持“为农、为民”和“自主经营、自负盈亏、平等互利”的原则，坚持质量弟一，诚信为本，科学发展，规范管理，带动农民为建设新农村和为民增收走出路子。公司现有管理人员及技术员工10人，有高级经营师1人，会计师1人，评茶师1人，检验员1人。公司坚持“发展优先、产品优良、团队优秀、服务优质”的经营宗旨，恪守“科创、诚信、精品、责任”的经营理念，以科学的管理模式、热情的工作态度、进取的团队精神、诚信的企业荣誉、双赢的经营模式、增效的产业尝试，赢得客户的信赖和支持。公司新建茶叶生产基地面积500亩，同时辐射带动农民种植面积500亩。注册了“古安南”牌普安红茶商标。

贵州省普安县古茶茶业有限责任公司位于：贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县江西坡镇许家院组，是一家集茶叶种植、生产、加工、包装、销售、科研于一体的民营企业。于2011年04月19日经贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县工商行政管理局注册登记成立，该公司组建成立后，组织机构健全，各项管理制度完善。公司以服务“三农”为宗旨，坚持“为农、为民”和“自主经营、自负盈亏、平等互利”的原则，坚持质量弟一，诚信为本，科学发展，规范管理，带动农民为建设新农村和为民增收走出路子。公司现有管理人员及技术员工10人，有高级经营师1人，会计师1人，评茶师1人，检验员1人。公司坚持“发展优先、产品优良、团队优秀、服务优质”的经营宗旨，恪守“科创、诚信、精品、责任”的经营理念，以科学的管理模式、热情的工作态度、进取的团队精神、诚信的企业荣誉、双赢的经营模式、增效的产业尝试，赢得客户的信赖和支持。公司新建茶叶生产基地面积500亩，同时辐射带动农民种植面积500亩。注册了“古安南”牌普安红茶商标。