黑皮鸡枞

黑皮鸡枞好吃吗?黑皮鸡枞营养价值有哪些?黑皮鸡枞一般多少钱一斤?黑皮鸡枞具有通体暗褐色，形似鸡枞的特点，在云南俗称“水鸡枞”。黑皮鸡枞具有很高的食用和药用价值，也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生食熟食皆可、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。　　黑皮鸡枞的营养价值以及功效：　　黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效，远在味精之上，因为它的谷氨酸钠含量较高。　　黑皮鸡枞富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素成份，具有降低血压、抑制幽门螺杆菌的滋生、修复破损胃黏膜等多种功效。　　黑皮鸡枞菌是一种营养丰富的食用菌，它富含蛋白质和人体所需的钙等多种氨基酸，是食药两用的食用菌之一。黑皮鸡枞菌无论炒菜还是清蒸或做汤，其滋味都很鲜美，是餐桌上不可多得的美味佳肴。