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烧鸡培训
道口烧鸡，始于1661年。滑县张存伟道口烧鸡有限公司产身为“张存伟道口烧鸡老铺”，公司采用祖传配方，秉承产品质量安全为上，率先向社会承诺绝不添加国家禁止的添加剂，保证百姓吃得上放心食品。滑县张存伟道口烧鸡有限公司秉承专业、专注，专做鲜烧鸡的经营理念，采用连锁加盟的经营方式，当天将产品运往各地锁店。不管是好友聚餐，还是款待宾朋，在家门口能吃上当天的鲜烧鸡。乾隆五十二年（公元1787年），御厨刘义向“义兴张”烧鸡创始人张炳教授了“要想烧鸡香，八料加老汤”的窍门，细致讲解了八料主要是：陈皮、肉桂、豆蔻、丁香、白芷、砂仁、草果、良姜八种作料的用法，以及每煮一锅鸡，必需加上头锅老汤的窍门。张炳听了这个方法后，回去立即试验，煮出来的烧鸡果然很有味道。
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