不一样的食堂，厨房设计和布局都是不一样的，价钱也会不一样的!面积：每一食堂厨房的总面积是不一样的，你的食堂总面积是多大呢？是100㎡、200㎡、300㎡、400㎡、500㎡、1000㎡、还是3000㎡呢？你的食堂是几十人用餐还是上百人用餐呢？还是超过几千人用餐呢!档次：你要选购哪些档次的食堂厨房设备，不一样档次的价钱都是不一样的，例如：进口的食堂厨房设备价钱就较为高一点，相对而言高、大、尚一些，生产厂家：你要找哪些的厨房设备厂家给你定做，是想找完全免费设计的还是收费设计的，一般的状况下这一行业是，厨房设备生产厂家是免费为您设计厨房的布局和摆放，而设计顾问公司是收费设计的机关单位食堂如果经营定位比较高的话，有一些可能会设置自助餐，厨房功能间也会相对多一些!

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　　工厂食堂厨房跟学校、机关单位、写字楼食堂厨房相差不大，具体的功能间设计和设备的设置都是需要根据经营方的经营方向来做的.一般都会设置主食间/面点间，副食间/热厨加工间、粗加工间、售饭间、洗碗间和库房等！工厂食堂厨房设备清单面点间设备配置：双门蒸汽燃气两用蒸柜、电饼铛、面粉车、面案工作台、双星水池、馒头机、和面机、压面机、四门高身双温雪柜、油网烟罩、前端油烟净化器片等！热厨加工间设备配置：双头大锅灶、双头双尾小炒炉、双头矮仔炉、三门燃气蒸柜、油网烟罩、前端油烟净化器片、双星水池、双层工作台、双开调理柜、电热汤桶、四层货架、炉间拼柜等！

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　　粗加工间设备配置：单星水池、双层工作台、双星水池、台上式绞肉机、多功能切菜机、四层货架等。售饭间/取餐盘区/调料区设备配置：双层工作台、五格保温售饭柜、碗碟柜、保温桶、双开调理柜、单开调理柜等。洗碗间/洁碟间设备配置：双星污碟台、高压花洒、通道式洗碗机、集气罩、洁碟台、残食台、三星水池、双层工作台、低温臭氧消毒柜、单开调理柜、双眼残食台连收残车等。主食库/副食库/冷藏库/冷冻库设备配置：米面架、四层货架、制冷机组等.

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