榨菜
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产品说明
榨菜的营养价值:榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的;3、现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;4、低盐保健型榨菜,还有保肝减肥的作用;5、榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解;6、榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神;7、饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。榨菜怎么吃?腌制榨菜的是优良茎用芥菜,也称为鲜菜头,鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤 ,但更多用于腌制。它质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。
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一是围绕做大榨菜产业目标,全面完成青菜头基地建设任务。分三批建设青菜头鲜销基地,分批建设青菜头基地18万亩,分别按200元/亩和250元/亩给予扶持。 二是围绕建设原料基地要求,大力实施青菜头绿色食品生产。从青菜头播种育苗开始,严格按绿色食品原料生产技术规程组织生产,做好土质、水质、大气环境等全程监测,建好出口榨菜原料基地。 三是围绕推进榨菜产加销一体化,大力发展榨菜专业合作经济组织,新鲜榨菜_优质榨菜供应_资阳市雁江区悟稻稻谷种植专业合作社,为基地菜农提供全程服务。四是围绕推进特色效益农业发展,新鲜榨菜_资阳榨菜价格_资阳市雁江区悟稻稻谷种植专业合作社,组建专项工作组宣传拓市促销,每个城市设立宣传直销点2个以上,新培育78户鲜销能力在500吨以上的组织和大户;继续实行20元/吨的鲜销补贴政策。
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