会理石榴：凉山彝族自治州会理县的特产，中国国家地理标志产品!果实硕大，籽粒饱满，色泽鲜艳，汁多味甜，营养丰富。安岳柠檬：资阳市安岳县的特产，中国国家地理标志产品.果实呈椭圆形，果皮黄色，果肉淡黄色，汁多肉脆，味酸而常被切片食用或用于制作饮料、菜肴等!川药川贝母：主产于四川的阿坝藏区马尔康市、松潘县等地，生长在海拔3000-4000米的高山草甸或灌丛中!川贝母味苦、甘，性微寒，具有清热润肺、化痰止咳的功效。

　　酒液无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。剑南春：产于四川省绵竹市剑南镇，唐朝时被选为宫廷御酒。以高梁、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料，采用传统固态发酵工艺精心酿制，芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽！沱牌曲酒：四川沱牌舍得酒业股份有限公司出品，以高粱、糯米为原料，以小麦制成中高温大曲为糖化发酵剂，老窖作香源，轮翻续糟法蒸馏混蒸工艺，精心酿制而成。具有“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”的风格。

　　茶叶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽，富含营养物质，是自饮或赠友的佳品.蒙顶茶：雅安市名山区的特产，包括蒙顶甘露、蒙顶石花等品种。甜香浓郁，汤黄绿亮，味甘鲜醇，是中国国家地理标志产品！青城山茶：都江堰市青城山的特产，外形秀丽微扁，香气嫩绿油润，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀整。川果苍溪猕猴桃：四川省苍溪县的特产，中国国家地理标志产品！外观绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，内里是亮绿色的果肉和黑色的种子，富含维生素等多种营养物质，口感鲜美!

　　这道小吃因常由小贩挑着担子在街头叫卖而得名!钟水饺：钟水饺也称“荔枝巷水饺”，是四川省成都市地方传统小吃之一，以其皮薄、馅嫩、味美而著称.钟水饺荣获“中华老字号”称号，并入选由中国烹饪协会主办的“中国地域名小吃”四川榜名单。抄手：抄手是四川人对馄饨的称呼，龙抄手则是成都市有名的传统小吃。抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。龙抄手获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”称号，并入选由中国烹饪协会主办的“中国地域名小吃”四川榜名单。

　　成熟的产业基础食品加工企业：乐山拥有众多的食品加工企业，这些企业在传承传统工艺的基础上，不断进行技术完善和产品研发，提高了乐山美食的生产效率和质量稳定性.例如，一些企业将甜皮鸭、钵钵鸡等美食进行真空包装或速冻处理，延长了产品的保质期，方便了运输和销售。批发市场和经销商：在乐山及周边地区，有许多专业的食品批发市场和经销商，他们为乐山美食的批发提供了便利的平台.这些市场和经销商与当地的生产企业紧密合作，将乐山美食源源不断地推向全国各地的市场!

乐山好吃的美食推荐

　　川菜调料郫县豆瓣：成都市郫都区的特产，中国地理标志产品。色泽红润、味辣香醇、瓣子酥脆、粘稠绒实，是川菜中常用的调味佳品，用于炒菜、炖肉、制作火锅底料等，能增添风味!汉源花椒：汉源县所产花椒品质优良，色泽鲜艳，颗粒饱满，香气浓郁，麻味纯正，是烹饪中不可或缺的调料，可用于烹制各种麻辣菜肴!西充二荆条辣椒：南充市西充县的特产，辣椒细长，色泽红亮，辣度适中，香气浓郁，可用于制作辣椒油、辣椒酱等.川茶峨眉山茶：乐山市峨眉山的特产，中国国家地理标志产品!

　　川黄连：主要分布在四川的阿坝藏区、凉山彝族自治州等地，生长在海拔1500-2300米的高山峡谷中!味苦、性寒，具有清热燥湿、泻火祛毒的功效!麦冬：绵阳市三台县的特产，中国国家地理标志产品。养阴生津，润肺清心，用于肺燥干咳、虚劳咳嗽等症状！四川腊肉四川腊肉是一道美味可口的名肴，属于川菜系！其历史悠久，扬名中外！制法多样，其中青城山刘公子古法老腊肉较为有名!这款腊肉采用民间传统手工古法制作，根据口味不同添加各种调料进行腌制。