新乡县布氏牧业专业合作社专业从事蓝孔雀、美国火鸡、贵妃鸡、驼鸟、野鸡、野鸭等育种、繁殖、销售的多元化养殖企业，野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽：食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。 　　因为野鸡引种成本高，为提高品质，侯剑锋从不用饲料，纯粮食喂养并辅以青菜，而野鸡产蛋量为三天一枚，不如蛋鸡产蛋量高。“养殖成本高，价格相应就高，又属于生鲜类，野鸡养殖基地,优质禽蛋，存放时间不宜过长，而且当地消费水平不高，销售就成了一大难题。”侯剑锋这才深刻感受到创业的不易，为此他跑遍了周边县市，遭遇无数白眼，直到遇见从事特种养殖销售代理的白先生。“当时，我们一拍即合，他负责销售，我负责生产，规模越做越大，2011年成立了山人养殖专业合作社。同年，新的养殖场竣工，那天，我发现父亲的脸上也有了爽朗的笑容”。

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　　1．销售季节 雏野鸡经4-5个月的饲养，雌野鸡体重达1千克，雄野鸡体重达1．3-1．4千克以上的体重即为成熟体重。野鸡肉味道鲜美则与温度有关。当入冬以后，低温天气持续1周以上时，野鸡体内脂肪发生一系列的变化后，野鸡肉味才鲜美。所以，新乡县布氏牧业专业合作社,布氏牧业专业合作社,野鸡的加工、销售多在冬季进行。我国食用野鸡销售旺季是元旦至春节期间。主要用作礼品互相赠送。出口野鸡不受季节限制。种蛋、种雏野鸡销售旺季为每年4-7月。为提高育雏成活率，多数人愿购买5-6月份的雏野鸡或种蛋。种用成野鸡的销售多集中在每年的10月至翌年2月份。 　　为了早日掌握野鸡养殖技术，高计贤从野鸡苗育雏室的温度控制、正确打疫苗学起。凡野鸡得了病或状态不好，野鸡养殖基地,哪有禽蛋，他就主动向老师请缨揽活。养殖场每个月有几千只的野鸡打疫苗、防病，他主动一个人就承担了下来，为了学到野鸡的育雏技术，白天他忙于管理，野鸡养殖基地,禽蛋，晚上就替老师值守温室房。而每批鸡苗引进培育的前两天两夜，他基本都没有合过眼。平时，高计贤时时注意观察野鸭的生活习性，不懂的就向老师古帮泽请教，古帮泽也毫不保留给他讲解。一有空，他就钻研野鸡从育雏到长大的相关养殖书籍。

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