新乡县布氏牧业专业合作社专业的白孔雀养殖基地，白孔雀其全身洁白无瑕，羽毛无杂色，眼睛呈淡红色，国际上公认的孔雀品种只有蓝孔雀和绿孔雀，白孔雀一般指人工繁育下野生蓝孔雀的变异品种，数量稀少，是极为珍贵的观赏鸟。但目前经过人工驯养，已经达到了种群自我维持的状态。

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　　为了早日掌握野鸡养殖技术，高计贤从野鸡苗育雏室的温度控制、正确打疫苗学起。凡野鸡得了病或状态不好，白孔雀苗哪家更好,优质禽蛋哪家好，他就主动向老师请缨揽活。养殖场每个月有几千只的野鸡打疫苗、防病，他主动一个人就承担了下来，新乡县布氏牧业专业合作社,布氏牧业专业合作社,为了学到野鸡的育雏技术，白天他忙于管理，晚上就替老师值守温室房。而每批鸡苗引进培育的前两天两夜，他基本都没有合过眼。平时，高计贤时时注意观察野鸭的生活习性，不懂的就向老师古帮泽请教，古帮泽也毫不保留给他讲解。一有空，他就钻研野鸡从育雏到长大的相关养殖书籍。 　　如今，在市场上的“化隆县雪努芦花鸡”，以其独特的品牌特性，赢得消费者的青睐，成为市场抢手货。　　近日，化隆回族自治县扎巴镇浪隆坡树林的雪努种养殖专业合作社，一群芦花鸡漫不经心地穿梭在树林里，觅食于林草中，在无污染的原生态环境中生长。　　化隆雪努种养殖场专业合作社负责人冶晓栋介绍，林中富有多种草药和虫子，无污染，是养鸡的好地方。目前，白孔雀苗哪家更好,批发禽蛋哪家好，合作社养殖芦花鸡2000只，镟鸡1000只，野鸡2000只。从鸡苗到销售需要7个月的时间，最大的芦花鸡能达到11.5斤，每只价格在百元以上，还远不能满足市场的需求。　　冶晓栋说，他将利用3至5年时间，依托3000亩林地草坡资源，设置生态土鸡、镟鸡、鸡蛋散养区和杂交育种区，通过杂交选育、发展散养农户、扩大散养规模，争取到2015年底发展散养农户450户，散养土鸡10万只以上，辐射带动周边困难群众，全力打造助力群众增收的雪努芦花品牌。 喜欢美味的人,可以花一两个小时去做个精致的菜肴。串烤山鸡的做法虽然简单，可也是需要用心。 菜系：京菜 主料：野鸡500克 辅料：生菜（团叶）50克,洋葱（白皮）100克 调料：盐3克,味精2克,酱油10克,白砂糖1克,甜面酱5克,白砂糖1克,胡麻油10克,香油5克,胡椒粉1克,姜3克 做法： 1.将山鸡肉斜刀片成一寸长、九分宽、二分厚的片。生菜洗净切成段。元葱切一寸见方的丁。 2.将山鸡肉放在大碗内，白孔雀苗哪家更好,批发禽蛋，下入元葱、姜末（切末）、精盐、味精、酱油、白糖、甜面酱、花椒油和芝麻油拌匀腌入味。 3.取扦子十个，擦洗消毒后穿上山鸡肉一片、元葱一片，间隔穿好，穿成十串。 4.炉内的火烧成白黄色，用火夹子将扦子夹起，放在火上面翻烤，烤成浅黄色，拣在盘内抽出扦子，盘边配上生菜即成。

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