正宗火锅调料批发_重庆火锅底料批发_广汉川滋味商贸有限公司 近日，武宁县市场监管局城郊分局查处了一宗擅自篡改预包装食品生产日期的案件。 近日，城郊分局接到举报，称九 山水武宁新闻网讯 近日，武宁县市场监管局城郊分局查处了一宗擅自篡改预包装食品生产日期的案件。 近日，城郊分局接到举报，称九江某食品批发商将篡改生产日期的预包装食品销售至武宁县城市场内。接到举报后，分局迅速组织执法人员赶赴现场。在举报人的协助下对该批发商的货车进行了现场检查，发现由重庆桥头火锅调料有限公司生产的“桥头”牌重庆火锅底料上有篡改痕迹（发现钢印生产日期与喷码生产日期不一致）。 经仔细调查询问，当事人承认自己使用自购喷码机将过期或即将到期的预包装食品生产日期涂改为新的生产日期。 由于当事人涉嫌违反《食品安全法》的相关规定，城郊分局已立案对其展开进一步调查，并将篡改生产日期的火锅底料进行了扣押。 火锅调料是吃时用的蘸料，有麻、辣、酸、甜；可按自己口味调制，一人一碟。火锅用到的调料有，盐，味精，鸡粉，豆瓣酱，白酒，豆豉，醪糟，香料。火锅料碗用的有麻酱，蒜泥，豆腐乳，香油，红油，韭菜花，生抽，海鲜酱油，小米椒，香辣酱，花椒，芝麻等。

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同期举办的CFE2014中国火锅文化发展论坛，针对当下火锅行业最为关注的文化发展、品牌塑造、食品安全等问题，整合协会商会以及媒体的资源，理性梳理和分析火锅行业的趋势、政策、标准，为中国火锅调料厂商搭建一个学习与交流的平台。通过会议交流让更多的人深入了解火锅调料行业发展的精髓，同时抓住市场机遇，为调味品厂商的品牌和市场推广增添助力，使参会企业产品推广至全国多家连锁火锅餐饮企业、商超等渠道。会上还将发布火锅调料创新产品，风向标产品齐亮相；发布火锅底料生产的新技术、新设备、优质原材料等；了解经销商如何看待火锅调味料；表彰优秀企业，鼓励发展中企业。同时，为活跃消费市场，中国调味品经销商会将组团到会集中采购。由食品商务网、中国食品报、食品安全报、食品科技等百来家专业媒体还将全程报道会议内容。 为规范火锅调料市场，进一步加强食品安全监管，四川省卫计委日前发布了《火锅底料食品安全地方标准》，将于2017年1月15日施行。为确保火锅调味料食品质量安全，周君记坚持从源头上严格把控。周君记特地在重庆市石柱土家族自治县西沱镇投资1000万元，建立无公害原料种植基地和原料加工基地。其中，辣椒基础15000亩，花椒3000亩，生姜、大蒜各5000亩，胡豆3000亩，具备年产豆瓣20000吨，泡辣椒6000吨，各种粗加工原料15000吨的生产能力。扎实的原料基地建设，保障了周君记优质的、无公害的火锅底料、调料的农副产品原材料。据周君记公司董事长周英明介绍，目前周君记旗下所有火锅调味料产品生产都严格遵守国标和地方标准执行，并在行业中率先推出国内首款集健康营养、美味、于一身的儿童火锅专用调料的火锅调味料食品，其原料选取，生产过程严格遵循GMP、HACCP、FDA等国际食品安全标准的认证要求，保证了产品安全。 .广汉川滋味商贸有限公司___正宗火锅调料批发_重庆火锅底料批发_广汉川滋味商贸有限公司