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产品说明
选鸡严格,要选选用生长12—24个月,烧鸡多少钱,王记好吃,重1.7—2.0公斤的嫩鸡,以保证鸡肉质量多年来,洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道
从王开琴开始,查烧鸡多少钱,烧鸡价格相关,王记烧鸡一代一代地传下来,既传家珍绝技,查烧鸡多少钱,烧鸡代理相关,又传百年老汤 王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面,摸索出一套经验每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,如此沿袭,汤越老越好
1988年,洛阳市第二届小吃比赛,王记烧鸡被评为“名优小吃”;1989年12月,王记烧鸡传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”;2006年4月,在洛阳市嵩县首届旅游饮食文化节上,洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,王记烧鸡荣获“一等奖”;2007年9月,王记烧鸡被授予“质量诚信单位”其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成
配料、烹煮是最关键的工序
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