冷链物流关乎食品和药品安全，影响国计民生。特别是农产品冷链，一头连着农民、一头连着市民。冷链物流如何才能发展的好？基础当然是冷链设施的建设和冷链技术与设备的升级，比如产地预冷和加工设施、城市冷链配送中心、冷链批发市场等的基础建设，以及海陆空的冷链运输设备、超市冷柜、温湿度监控技术等的升级和增长，只有这些“点”布局好了，才有形成线、面、网的可能。2010年我国冷藏车保有量不足2万辆，冷库总容量880万吨；而到2015年我国冷藏车已接近9万辆，冷库总容量超过3700万吨。此外，我国冷链基础设施方面也存在很多结构不合理的问题，部分冷库扎堆性建设导致资源浪费，比如东部地区冷库多中西部地区冷库少，肉类冷库多果蔬气调库少，销地冷库多产地冷库少，冷冻库多冷藏库少等……这些问题只有针对性的解决，才能夯实冷链物流发展的基础。 　　临猗果业拥有上下衔接、完整配套的产业链条。在储藏上，全县配套建设各类大型恒温果库218座，气调库等1000余座，年储藏能力20亿斤。在加工上，发展了以湖滨、恒兴、福运为代表的果汁和果品加工企业15家，目前年可生产浓缩果汁10万吨，产量占到全国总量的十分之一，是全国最大的县级果汁生产基地，果脆、果脯、果丁等均已打入南航、东航。在物流上，依托临猗境内一条国道、两条省道、两条高速连贯东西、通衢南北的便利交通，以及紧邻区域中心城市运城，距离机场、高铁20分钟车程的区位优势，玻璃网,山东美乐柯环境优化技术有限公司，全国供销总社下属的农产品批发市场控股有限公司已在我县开工建设中国供销·山西临猗农产品物流园。这些都将推动临猗成为农产品深加工项目集聚的洼地、投资者的宝地、采摘观光休闲的胜地和晋陕豫黄河金三角地区最大的农产品物流集散地。 　　近日，云南省花卉示范园区管委会与云南工程农业科技示范园有限公司共同签署15万吨农产品加工气调库 (一期)建设项目投资协议。该项目由云南工程农业科技示范园有限公司实施，计划总投资1.283亿元，共建设4座5000吨农产品加工气调保鲜单体冷库，同时配套加工设备及辅助工程。项目建成后，预计形成2万吨农产品保鲜能力，年产值 1.125亿元人民币，实现年利税约2000万元人民币。　　据了解，项目落户云南省花卉示范园区，将彰显出较强的科技示范带动作用，进一步助推园区现代农业的发展，有力促进园区产业升级，为园区农产品冷链物流的发展奠定坚实基础。 山东美乐柯环境优化技术有限公司是一家专业从事果蔬冷藏保鲜、食品冷冻冷藏、工业配套冷源的集制冷设备研发、工程设计与施工、工程服务的专业性公司。公司专门负责冷冻工程的安装、维修和售后服务工作。制冷设备是专业性的设备，设备和保温库体的安装质量对用户的使用效果影响很大。因此，精良的设备和专业的安装必不可少。我公司的安装人员都是具有多年安装调试经验的专业施工员，而且本工程中所用到的制冷设备和材料绝大多数是我公司使用多年的，因此我们对设备材料的性能和结构更了解，为从根本上提高安装质量提供了条件。 多年的积累和巨额的销量使我们和各制冷设备、配件、材料生产厂家建立了良好的合作关系，因此能最大限度的降低采购成本和管理成本，从而让利于用户。“为客户创造价值”是我公司的经营理念，我们一直致力于为用户提供最优化的解决方案，最佳性价比的冷冻产品和服务。 脱氧机是用于快速降低气调库氧含量的一种降氧设备，适用于单间库较大的气调库。 脱氧机与制氮机有相似之处都是采用了真空解析，但由于脱氧机动力源采用了压力更低、耗电量更小的变频风机，并且其取气方式也不同于制氮机，后者采用的是开放式取气而脱氧机采用了效率更高的半封闭取气模式，脱氧机的降氧速度是制氮机的1.3倍，所以脱氧机并不等同于制氮机。 　　由于脱氧机具有较大节能性和可靠性，欧美气调库从2002年开始大量使用脱氧机，在大型气调库中逐步取代了膜制氮机。 氧化碳脱除机能快速脱除气调库内含量过高的二氧化碳和一定量的乙烯，美乐柯环境优化技术,气调库，使二氧化碳的含量与氧的含量相匹配，避免果品出现气体伤害现象，减少果品的病变几率，是所有气调设备中使用频率最高的、最为关键的设备。 气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，玻璃网,山东美乐柯环境优化技术有限公司，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先 从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期） 可延长 21~28 天，是普通冷藏库的 3~4 倍。 技术概述 经过气调贮藏的果蔬所具有的特点 (1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味； (2)果实硬度高于普通冷藏； (3)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低； (4)延长货架期。由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期； (5适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；

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(6)许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。 库体 气调库库体不仅要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，更重要的是要求具有良好的气密性，减少或消除外界空气对库内气体成分的压力，保证库内气体成分调节速度快，波动幅度小，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。气调库库体主要由气密层和保温层构成。气调保鲜库按建筑可分为3种类型：装配式、砖混式、夹套式。装配式气调库围护结构选用彩镀聚氨脂夹心板组装而成，具有隔热、防潮和气密的作用。该类库建筑速度快，美乐柯环境优化技术,气调库，美观大方，但造价略高，是目前国内外新建气调库最常用的类型。气调库采用专门的气调门，该门应具有良好的保温性和气密性。另外，在气调库封门后的长期贮藏过程中，一般不允许随便开启气调门，以免引起库内外气体交换，造成库内气体成分的波动，为便于了解库内果蔬贮藏情况，应设置观察窗。气调库建好后，要进行气密性测试。气密性应达到300Pa，半降压时间不高于20—30min。 优越性 1.气调保鲜贮藏库属于高温库的范畴，被保鲜的食品不会结冰，保留食品原有的新鲜度和风味不变，营养也不会丢失，且安全环保，无污染； 　　2．在相同的保鲜品质和温度条件下，气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍，有些食品甚至可达数十倍，是冷库所无法比拟的； 　　3．气调保鲜贮藏库运行温度在0~12℃，比普通低温冷库（运行温度-25~-18℃）高18~37℃，在相同的保鲜时间内，气调保鲜贮藏库的电耗远远小于普通冷库； 　　4．气调保鲜贮藏库采用惰性情气体隔离空气，可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟，不仅延长了保鲜时间，而且增加了食品出库后的货架期，使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能； 　　5．气调保鲜贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术，不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、调炭、抑菌、消除农药毒副作用的功能； 　　6．气调保鲜贮藏库采用了加湿技术，不仅可以保持食品自身的水份不会丢失，而且使食品的色泽、质地都不会改变，既减少了食品的储存

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