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方便面蔬菜包
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- 产品名称：郑州方便面蔬菜包-湖北新美香食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：5
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-07-28
产品说明
9、真空干燥 预冻后的蔬菜放入真空容器由借助真空系统将窗口内压力降到三相点以下，由加热系统供热给物料，使物料水分逐渐蒸发，直到干燥至水分终点为止
冷冻真空干燥品种加工流程
1、原料挑选 叶菜类蔬菜从采收到加工不应超过24小时，郑州方便面蔬菜包，湖北新美香食品有限公司,新美香食品,人工挑选出发黄、腐烂部分；根茎类蔬菜人工挑选出等外品，腐烂部分，并分级
4、切分成型 将蔬菜切分成一定的形状（粒、片状），切分后易褐变的蔬菜应浸入护色液中
7、沥干 冷却后，蔬菜表面会滞留一些水滴，这对冻结是不利的，郑州方便面蔬菜包，容易使冻结后的蔬菜结成块，不利于下一步真空干燥为去除农药残留，一般需用1.55%—1%酸溶液或0.05%—0.1%锰酸钾或600毫克/公斤漂粉浸泡数分钟进行杀菌，郑州方便面蔬菜包，再用净水漂洗
由于产品氧化褐变，可用充氮包装，包后放入外纸箱中入库贮存可以保存半年左右
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