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冻干
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- 产品名称：青岛冻干代理批发_冻干榴莲相关-湖北新美香食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：5
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-07-29
产品说明
物料经快速冻结后，在真空 (低于水的三相点压力)环境下加热
进口脱水蔬菜代加工_四川脱水蔬菜-湖北新美香食品有限公司
近年来，随着科学技术革新化和食品加工工业化，人们的生活节奏不断加快，投入在烹饪上的时间越来越少⑵加热系统 大多数采用辐射传热，辐射板由阳极电镀铝制成，导热介质有导热油，饱和水、二次蒸汽，有机溶剂如丙二醇、油等，热源均系用高压水蒸汽⑶真空系统 采用机械真空泵，有罗茨泵+油封泵及罗茨泵+罗茨泵+大气喷射+水环泵两种，两者主要区别是前者不能抽水蒸汽，因此对冷阱效率要求较高，优点是能耗小，青岛冻干代理批发，湖北新美香食品有限公司,新美香食品,后者则正好相反，能抽吸少量水蒸汽，缺点是能耗较大真空冷冻干燥技术是将含水物料冷冻成固体，在低温低压条件下利用水的升华性能，使物料低温脱水而达到干燥的新型干燥手段升华所需要的潜热必须由热源通过外界传热过程传送到被冻干燥物料的表面，青岛冻干代理批发，然后再通过内部传热过程传送到物料内冰升华的实际发生处只有同时提高传热、传质效率，增加单位体积冻干物料的表面积，青岛冻干代理批发，才能取得更快的干燥速率冻干时，既要保持产品的优良品质，又要取得较快的干燥速率
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