冷库结构:
◎地基与基础:冷库基础应有良好的抗潮湿、防冻的性能,应有足够的强度、良好的隔热;
◎柱和粱:冷库的柱子要少,柱网跨度要大,尽量采用小截面以少占空间,提高冷库的容积利用系数;
◎墙体:除隔绝风、雨侵袭,防止温度变化和太阳辐射等影响外,还应有较好的隔热,我们推荐长沙小型制冷冷库设备哪里有卖的,防潮性能;
◎屋盖和罩棚层:应满足防水、防火和经久坚固的要求;屋面应排水良好,满足隔热要求,造型美观
该机型规格范围:ZLJD-100~ZLJD-50000等多种规格
冰温储藏保鲜技术作为第3代保鲜技术,在日本已经得到广泛运用,已经建立了相应的冰温冷藏链体系,在英国也强调从国外进口的肉类需是冰温保鲜肉,冰温保鲜技术在这些国家的运用,确保了食品的品质和风味,提高了竞争力
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冰温储藏与普通储藏的区别:
◎低温驯化:逐步降温,增加产品抵抗力和进一步降低冰点
◎冰温储藏:0℃以下,接近冰点,我们推荐长沙小型制冷冷库设备哪里有卖的,控制准确且稳定
◎高温驯化:逐步升温,增加产品抵抗力,减少产品表面结露
◎结果:可使多数果蔬等农产品贮期延长,使中长期贮藏成为可能,并大大延长货架期
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