可乐猪

可乐猪是产于贵州省威宁、赫章县，此外还分布于七星关、水城、纳雍、盘县等地区。由于该猪种资源珍贵，地处乌蒙山区金沙江畔，为此便合称为“乌金猪”。耐粗粮、抗劣性强、抗病能力强,适宜放养。饲料多以玉米、马铃薯、野生牧草为主当地民谣曰：“养猪不放，难得养壮”。一般仔猪出生15－20天即随母猪出圈游动，断奶后便随群出牧。放牧时以啃草、拱草根块茎等为食。出牧前或归牧时补饲一时，也有的补饲二次。除补大量采集的野菜、青料外、还喂给洋芋、瓜类并拌合少量的荞麦、玉米、豆糠等。“吃的是中草药,喝的是矿泉水,长的是健美肉。”这一度作为对毕节地区可乐猪绿色无公害、肉质鲜美的高度评价。

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